Theo các nghiên cứu khoa học, gừng tươi có rất nhiều các hoạt chất được coi là \"đại bổ\" cho sức khỏe con người như tinh dầu zingiberen, chất nhựa, chất cay, tinh bột, axit amin, axit nicotinic, protein, thiamin, riboflavin, canxi, phốt pho, sắt...
Từ xa xưa, gừng được coi như là 1 loại thảo mộc tự nhiên có công dụng như vị thuốc có thể chữa được vô số bệnh trạng ở cơ thể con người.
Người xưa thường nói: "Một lát gừng vào buổi sáng tốt hơn uống nhân sâm", tuy nhiên gừng không chỉ dùng để ăn mà còn có thể sử dụng để xoa trực tiếp lên rốn.
Sau đến kỳ nghỉ lễ lên cân nặng sẽ lên vèo vèo đây là biện pháp giúp các nàng lấy lại vóc dáng thon thả và làn da mịn màng trắng sáng nhờ nước ép dứa gừng.
