Rất nhiều người vì tính chất công việc, vì bận rộn nên có thói quen ăn sáng khá muộn điều này sẽ gây hại trực tiếp đến sức khỏe của chính bạn.
Bữa sáng là bước quan trọng để bổ sung năng lượng cho cơ thể trong suốt một ngày. Mới đây, trang Sohu đã đưa ra bài phân tích cho thấy tác hại của việc ăn sáng quá muộn, cụ thể là sau 9h30. Gần đây có một quan điểm cho rằng nếu ăn sáng sau 9h30, sẽ dễ dẫn đến tiểu đường. Đây là kết quả từ một nghiên cứu nước ngoài, cho thấy nếu ăn sáng sau 9h30, nguy cơ béo phì và tiểu đường sẽ tăng lên đáng kể.
Sau một đêm trao đổi chất, khả năng tiêu hóa và hấp thu của cơ thể sẽ tăng lên vào buổi sáng khi chúng ta thức dậy. Lúc này, mức đường huyết của cơ thể ở mức rất thấp. Nếu không ăn sáng kịp thời, cơ thể sẽ tiếp tục tiêu thụ đường huyết, dẫn đến tình trạng hạ đường huyết.
Nếu bạn ăn sáng vào khoảng 7-8 giờ, bạn sẽ bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể, giúp duy trì mức đường huyết và các chỉ số khác ổn định, giảm nguy cơ gặp vấn đề. Nhưng nếu ăn sáng muộn sau 9h30, có thể sẽ gây hại khác.
Ăn sáng sau 9h30 sẽ ảnh hưởng đến việc điều chỉnh đường huyết và phản ứng insulin sau bữa ăn. Nếu ăn sáng muộn thường xuyên, khả năng phản ứng của insulin sẽ bị ảnh hưởng, làm suy yếu khả năng kiểm soát đường huyết. Lúc này, ăn sáng sẽ dễ làm tăng đường huyết. Dần dần, đường huyết sẽ duy trì ở mức cao và tiểu đường có thể sẽ đến với bạn.
Cơ thể con người có 9-12 nhóm gen kiểm soát nhịp sinh học. Dưới tác động của những gen này, các chỉ số nội tiết trong cơ thể đều ổn định, bao gồm cả sự tiết insulin. Thời điểm 9h30 sáng là một mốc thời gian quan trọng cho nhịp sinh học của cơ thể. Nếu bạn ăn sáng muộn hơn thời điểm này, sẽ phá vỡ sự cân bằng của nhịp sinh học, dẫn đến sự tiết insulin bất thường và mất khả năng kiểm soát đường huyết, từ đó dễ mắc tiểu đường.
Trong khi đó, bữa trưa nên ăn từ 11 giờ đến 12 giờ rưỡi, chú ý đảm bảo thực đơn phong phú, có cả đạm và rau củ để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Nên ăn nhiều rau củ tươi màu để tăng cảm giác ngon miệng.
Bữa tối không nên ăn quá muộn, vì sẽ gây áp lực tiêu hóa khi ngủ. Thời gian ăn tối tốt nhất là trước khi ngủ khoảng 2-3 giờ. Vì vậy, tốt nhất là không nên ăn tối sau 8 giờ, vì điều này cũng có thể dẫn đến nguy cơ mắc tiểu đường.
Không chỉ chế độ dinh dưỡng mà bạn cũng cần chú ý đến thời gian ăn uống, sinh hoạt cho phù hợp để có một sức khỏe tốt nhất.
Bách Nguyên (Theo songkhoe)
