Việt Nam có khoảng 10% dân số thường xuyên ăn chay và con số này đang gia tăng nhanh chóng. Khi nỗi quan tâm về sức khỏe tăng lên, chúng ta có thiên hướng tìm kiếm những phương pháp phòng bệnh hiệu quả, sử dụng thảo dược nâng cao sức khỏe và ngày nay có thêm một xu hướng đó là ăn chay!
Bạn đã nghe nhiều món chay được nấu bằng chao nhưng dùng chao để nấu thành một món lẩu thì hơi hiếm gặp đúng không nào. Với sự sáng tạo không giới hạn trong ẩm thực của mình, hôm nay mình giới thiệu cho các bạn một món lẩu chao rất mới lạ và đặc sắc, hình thức bắt mắt mà hương vị lại vô cùng thơm ngon.
Đậu hũ là một món ăn thanh đạm nhưng vẫn giàu dinh dưỡng. Nếu đã chán ngấy thịt thà và muốn đổi bữa, bạn có thể thử làm đậu hũ sốt rau củ đãi cả nhà xem sao
Cà tím còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho tim mạch, phòng ngừa cao huyết áp... Món cà tím cuộn rau củ sẽ giúp thay đổi khẩu vị của gia đình, thay thế những món ăn nhiều dầu mỡ.
Nấm và đu đủ đều là những thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Chỉ với 25 phút, bạn có thể hoàn toàn làm cho mình một chén súp mát, lạnh để giải nhiệt ngày hè.
Món cuốn diếp chay được làm từ lá rau diếp hay còn gọi là rau cải bẹ xanh cuốn với nhân gồm bún, đậu hủ, nấm mèo cùng rau củ thanh mát là một món ăn bổ dưỡng và thanh đạm, rất tốt cho sức khỏe.
Đậu hũ kho cùi dừa thơm ngon, hơi béo, là món ăn rất tốt cho sức khỏe song không phải ai cũng biết chế biến sao cho ngon. Sử dụng những trái dừa, nạo lấy cùi và làm thử nhé!
Đậu hũ kho nấm sẽ là món chay lý tưởng cho các chị em bận rộn. Món ăn ngon mà nguyên liệu và cách chế biến lại rất đơn giản. Hãy bổ sung vào thực đơn chay cho gia đình nhé!
Phở cuốn chay món ăn ngon bổ dưỡng, tốt cho cơ thể, giúp thanh mát và giải độc cho cơ thể.
Rong biển là một thực phẩm giàu dưỡng chất vì vậy dùng rong biến để chế biến món ăn chay cũng cung cấp đầy đủ các chất không thua gì so với thực phẩm từ động vật. Do đó canh rong biển nấu chay cùng với rau củ là sự lựa chọn số một của các gia đình trong ngày rằm, mùng 1.
