Trong thời tiết nóng bức của mùa hè, cơ thể rất dễ bị mất nước, suy nhược vì vậy bổ sung nước lọc và những loại thức uống giải nhiệt cũng là biện pháp tốt để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
1. Nước rau má
Rau má từ lâu đã được dân gian sử dụng như một loại thức uống giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể an toàn và hiệu quả cho mùa Hè. Trong Đông Y rau má có tính hàn, thường được dùng trong các trường hợp sốt, chảy máu cam, táo bón, mụn nhọt, rôm sảy,… Còn trong y học hiện đại, rau má chứa nhiều vitamin K,B1, B3, vitamin K có tác dụng đào thải độc tố gan, thanh lọc cơ thể và thanh nhiệt cơ thể hiệu quả.
Bên cạnh đó Triterpenoids trong rau má cũng có thể làm giảm sự lo lắng và tăng cường chức năng tâm thần. Để làm nước rau má, bạn cần rửa sạch rau má. Sau khi rửa và để ráo nước, cho rau vào máy xay, trong quá trình xay nên cho thêm một chút nước lọc để uống không quá đặc. Lọc nước rau má lấy nước và cho thêm đường hoặc đậu xanh xay nhuyễn để dễ uống hơn.
2. Nước chanh tươi
Nước chanh tươi là đồ uống giải khát đơn giản được nhiều người sử dụng trong mùa hè. Trong chanh có khá nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng khả năng hấp thụ sắt, phòng chống bệnh tật. Bên cạnh đó chanh là loại quả có tác dụng phá hủy các gốc tự do, chống lại sự ôxy hóa, vitamin C giúp tổng hợp collagen làm săn chắc da, giảm nếp nhăn.
Khi sốt cao do say nắng cơ thể bị mất nước nhanh chóng do rối loạn điện giải, nước chanh tươi sẽ nhanh chóng khắc phục tình trạng này. Để có một ly nước chanh mát lạnh, bạn chỉ cần dùng nước cốt chanh, pha với chút đường hoặc mật ong, thêm chút đá là đã có một món đồ uống giúp xua tan đi cái nóng của mùa hè.
3. Nước nha đam
Nha đam hay còn gọi là lô hội giúp làn da tươi sáng. Ngoài ra, nha đam còn rất tốt cho sức khỏe, chữa bệnh huyết áp, xơ gan, béo phì,… Theo nghiên cứu, nước nha đam còn chứa lượng lớn các chất dinh dưỡng có công dụng tăng cường hiệu suất hoạt động của các cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là thận và gan – là 2 cơ quan thực hiện chức năng lọc máu và bài tiết của cơ thể.
Vì vậy, trong những ngày hè nắng nóng, cơ thể mất nhiều nước việc uống nước nha đam đường phèn hằng ngày sẽ giúp cho thận và gan luôn khoẻ mạnh. Nước nha đam mát lạnh, thanh nhiệt với miếng nha đam dai giòn, sật sật cùng vị ngọt của đường phèn giúp bạn thanh nhiệt mùa Hè hiệu quả.
4. Nước mía
Với vị ngọt thơm, dễ uống, nước mía còn được biết đến là loại đồ uống chứa nhiều công dụng khác nhau. Theo đó, trong nước mía chứa nhiều phenolic và flavonoid có tác dụng chống ôxy hóa, giúp da căng bóng. Ngoài ra, nước mía còn có thể ngăn ngừa cảm cúm, đau họng và giúp giảm cân hiệu quả. Uống nước mía thường xuyên, nhất là vào những ngày nắng nóng sẽ giúp cơ thể giải nhiệt hiệu quả.
5. Nước hoa atiso
Hoa atiso có tính ngọt, hơi đắng, được trồng rất nhiều ở vùng Đà Lạt nước ta, được xem là “thần dược” của gan, giúp làm sạch gan, thanh độc, giải nhiệt cơ thể. Hiện nay hoa atiso được sử dụng để làm trà, nước uống hằng ngày càng ngày càng được nhiều người yêu thích. Hoa atiso có rất nhiều công dụng như tốt cho gan, chứa nhiều chất chống ôxy hóa, điều tiết sự lưu thông của mật, cải thiện hệ tiêu hóa và giảm cholesterol xấu.
6. Nước dưa hấu
Trong dưa hấu, nước chiếm 90%. Tất cả các phần của dưa hấu đều ăn được, ngay cả hạt và vỏ. Phần cùi trắng có thể hầm hoặc xào với các thành phần khác hoặc làm salad. Ngoài tác dụng giải nhiệt, nước dưa hấu còn hỗ trợ phòng ngừa hen, hạ huyết áp…
7. Nước sắn dây
Sắn dây vị ngọt, tính mát, có công dụng giải cơ, thoái nhiệt, hỗ trợ cải thiện các chứng cảm nắng, sốt cao, nhức đầu, sởi, mỏi vai gáy… Đặc biệt, trong sắn dây có chất isoflavone giúp tăng lượng máu lên não, làm giảm huyết áp, nên cũng là thức uống phòng cao huyết áp. Một cốc nước bột sắn dây sẽ giúp bạn đánh bay cơn khát ngày Hè. Bạn có thể làm nước sắn dây bằng cách gọt vỏ của sắn tươi, rửa sạch và thái từng khúc nhỏ. Tiếp đến cho vào máy xay , xay nhuyễn để uống.
Ngoài ra nếu bạn là người bận rộn có thể dùng trực tiếp bột sắn dây hoà với nước và dùng hằng ngày vào những ngày hè nắng nóng để giúp cơ thể khỏe khoắn và tươi mát hơn.
Bách Nguyên (Theo songkhoe)
