Cá trác là loại cá quen thuộc mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Loài cá này có thể được chế biến thành rất nhiều món ngon hấp dẫn trên mâm cơm của gia đình bạn. Cá trác chiên nước mắm với hương vị đậm đà, cách làm đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian. Hãy cùng vào bếp trổ tài món ngon này để chiêu đãi gia đình nhé!
Mặc dù, ruột heo chiên nước mắm có cách làm đơn giản nhưng nó lại tốn khá nhiều thời gian chế biến. Do đó, để hoàn thành món ăn bạn cần phải có sự kiên nhẫn và tỉ mỉ. Để món ăn thêm hoàn hảo, ngoài cách nêm nếm, bạn cần nắm được cách sơ chế ruột heo không tanh mà vẫn giữ được vị ngon đặc trưng.
Khoai môn (khoai sọ) chứa nhiều chất dinh dưỡng như hợp chất hữu cơ, khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Đây là thực phẩm giàu chất xơ và carbohydrate, các loại vitamin như A, C, E, B6, folate cùng các khoáng chất như magie, sắt, kẽm, phốt pho, kali, mangan, đồng. Khoai môn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện hệ tiêu hóa, giảm lượng đường huyết trong máu, ngăn ngừa ung thư, bảo vệ da, tăng cường thị lực, tăng tuần hoàn cơ thể, giảm huyết áp, tăng khả năng miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Món khô mực chiên nước mắm có thể làm món nhắm hoặc ăn kèm cơm đều phù hợp.
Vào ngày bận rộn, các chị em nội trợ có thể làm món chả lụa chiên nước mắm vừa đơn giản lại rất ngon miệng.
Ngày rằm bạn có thể biến tấu với món chay từ ngô bao tử chiên nước mắm, lạ miệng và đủ chất xơ cho cả gia đình.
Dưa món ngâm nước mắm giòn đậm đà vị mặn ngọt và thơm mùi đặc trưng của nước mắm.
Món chân gà chiên nước mắm có thể làm món nhắm với bia trước bữa cơm rất hợp lý.
Món ăn giản dị lại dễ làm khiến bữa cơm thêm ngon miệng.
Tôm chua Huế một trong những đặc sản Huế và là món ngon dễ làm dành cho chị em nội trợ. Món ăn ngon này là hỗn hợp tôm ngâm trong nước mắm gừng. Sau một thời gian, tôm lên men tạo ra vị chua chua, mằn mặn cực kì hấp dẫn.
