Ngô giòn giòn, được áo lớp nước mắm thơm lừng đậm đà, là món ăn lạ miệng trong bữa cơm của gia đình.
Nguyên liệu:
- Ngô bao tử (bắp non)
- Tỏi ớt băm
- Bột chiên giòn
- Tương ớt
Cách làm:
Bước 1:
Ngô mua về rửa sạch gọt bớt phần gốc đi. Để ráo nước.
Bước 2:
Cho ngô vào bột, áo đều.
Bước 3:
Đun nóng dầu, cho ngô vào chiên với lửa vừa. Khi ngô vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
Bước 4:
Phi thơm tỏi ớt băm, cho vào 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng tương ớt. Cho ngô vào đảo đều đến khi sốt áo đều hết là được. Cho ra đĩa trang trí, ăn kèm cơm nóng.
Khánh Chi
