Trong số những loại “rau thần” được giới chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao, chùm ngây (tên khoa học Moringa oleifera) được xem là siêu thực phẩm thực sự. Không chỉ dễ trồng, dễ chế biến, mà hàm lượng dưỡng chất trong loại cây này còn vượt trội hơn hẳn nhiều thực phẩm quen thuộc.
3 loại dưới đây dễ dàng thấy được ở bất cứ gia đình nào, mang đến nhiều lợi ích bổ dưỡng cho sức khỏe, tốt cho việc kiểm soát tim mạch, mỡ máu và kiểm soát đường huyết.
Trong lá chùm ngây có chứa vitamin A, B, C, hoạt chất Isothiocyanates và Cytokinin giúp nuôi dưỡng da chắc khỏe, ngừa mụn và trị nám hiệu quả.
