Đêm xuống, cảm giác đói lại xuất hiện khiến bạn phân vân có nên ăn thêm. Bỏ qua thì khó ngủ nhưng ăn lại sợ ảnh hưởng cân nặng và sức khỏe. Vậy có nên ăn khuya không
1. Cơn đói trước khi ngủ: Tín hiệu sinh lý hay thói quen?
Cơn đói trước khi ngủ có thể đến từ nhiều nguyên nhân khác nhau. Có những trường hợp cơ thể thực sự cần năng lượng do bữa tối quá sớm, ăn chưa đủ hoặc hoạt động thể chất nhiều trong ngày. Khi đó, cảm giác đói là tín hiệu sinh lý bình thường, phản ánh nhu cầu nạp thêm năng lượng để duy trì các chức năng cơ bản khi ngủ.
Tuy nhiên, cũng không ít người thấy đói đơn giản vì thói quen. Thói quen ăn vặt buổi tối lặp lại nhiều ngày khiến cơ thể quen nhịp, đến giờ đó là phát tín hiệu đói dù không thực sự thiếu năng lượng. Điều này dễ khiến bạn hiểu nhầm nhu cầu của cơ thể và ăn vượt mức cần thiết.
Một yếu tố khác là tâm lý. Căng thẳng, buồn chán cũng có thể kích hoạt cảm giác thèm ăn vào buổi tối. Lúc này, cảm giác đói không đến từ nhu cầu dinh dưỡng mà từ hành vi và cảm xúc. Ngoài ra, việc phân bổ bữa ăn trong ngày cũng ảnh hưởng rõ rệt. Nếu ban ngày ăn ít, bỏ bữa hoặc ăn không đủ chất, cơ thể có xu hướng bù vào buổi tối. Khi đó, cơn đói trước khi ngủ thực chất là hệ quả của một ngày ăn uống chưa cân đối.
Vì vậy, trước khi quyết định ăn hay nhịn, điều quan trọng là nhận diện đúng bạn đang đói thật hay chỉ là thói quen hoặc cảm xúc. Đây là bước quyết định để tránh những lựa chọn gây bất lợi về lâu dài.
Cơn đói trước khi ngủ có thể do bữa tối quá sớm, ăn chưa đủ hoặc hoạt động thể chất nhiều trong ngày.
2. Ăn khuya không phải lúc nào cũng gây tăng cân
Một hiểu lầm phổ biến là cứ ăn trước khi ngủ sẽ dẫn đến tăng cân. Thực tế, vấn đề không nằm ở thời điểm ăn mà ở tổng năng lượng và cách bạn ăn. Nếu lượng calo trong ngày vẫn được kiểm soát, một bữa ăn nhỏ trước ngủ không khiến bạn tích mỡ.
Trong một số trường hợp, ăn nhẹ trước khi ngủ còn giúp cơ thể ổn định hơn. Khi quá đói, bạn có thể khó ngủ, ngủ không sâu hoặc dễ thức giấc giữa đêm. Bổ sung một lượng nhỏ thực phẩm, ví dụ như một ly sữa ấm, một quả trứng luộc, có thể giúp giảm cảm giác cồn cào, cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Tuy nhiên, bạn có thể dễ tăng cân nếu ăn khuya trở thành thói quen với các thực phẩm giàu năng lượng như đồ ngọt, đồ chiên hoặc ăn với khẩu phần lớn. Lúc này, tổng năng lượng dư thừa mới là yếu tố dẫn đến tăng cân, chứ không phải riêng thời điểm ban đêm.
Một điểm cần lưu ý là cơ thể vẫn tiêu hao năng lượng khi ngủ nhưng mức độ thấp hơn so với ban ngày. Vì vậy, nếu ăn quá nhiều sát giờ ngủ, phần năng lượng dư dễ bị tích lũy hơn, đặc biệt khi kéo dài thành thói quen. Ngoài cân nặng, ăn khuya không hợp lý còn có thể gây khó chịu tiêu hóa như đầy bụng hoặc trào ngược, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng giấc ngủ, khiến bạn mệt mỏi vào ngày hôm sau.
Tóm lại, ăn trước khi ngủ không phải hoàn toàn xấu, nhưng cách bạn ăn – bao nhiêu, ăn gì và có kiểm soát hay không – mới là yếu tố quyết định.
3. Cách nào ngăn ngừa cơn đói trước khi ngủ?
Áp dụng một số mẹo dưới đây có thể giúp hạn chế cơn đói xuất hiện trước khi ngủ:
- Điều chỉnh lại bữa ăn tối: Để giữ cảm giác no lâu, bạn nên đảm bảo bữa tối có đủ đạm, chất béo tốt và chất xơ. Tránh chỉ ăn tinh bột đơn thuần vì dễ khiến bạn nhanh đói trở lại.
- Nghỉ ngơi và ngủ đúng giờ: Nhịp sinh hoạt cũng ảnh hưởng trực tiếp đến cảm giác đói. Thức khuya kéo dài làm tăng khoảng thời gian giữa các bữa ăn, khiến cơ thể có xu hướng muốn nạp thêm năng lượng vào cuối ngày. Duy trì giờ ngủ ổn định, không kéo dài thời gian thức sau bữa tối quá lâu sẽ giúp giảm đáng kể tần suất xuất hiện cơn đói trước khi ngủ.
- Tập thói quen không ăn vặt buổi tối: Môi trường và thói quen buổi tối đóng vai trò không nhỏ. Chuẩn bị sẵn đồ ăn vặt, vừa xem điện thoại vừa ăn hoặc ăn theo thói quen vô thức rất dễ khiến bạn nạp thêm năng lượng mà không nhận ra. Hạn chế để đồ ăn trong tầm tay, tách việc ăn khỏi các hoạt động giải trí và tạo một “khoảng dừng” trước khi quyết định ăn sẽ giúp bạn kiểm soát tốt hơn cơn đói không cần thiết.
Bách Nguyên (Theo SKĐS)
