Vào mùa hè, các món ăn giải nhiệt không thể thiếu được món chè. Nếu như các món chè truyền thống chứa nhiều đường, khi ăn nhiều sẽ có cảm giác ngán ngấy và làm tăng cân thì món chè cốm xoài không chỉ mát lành mà có vị đặc biệt ngon lạ.
Cốm vẫn luôn được biết đến là một thức quà ngon của ẩm thực Việt Nam. Không chỉ làm ra các món ăn ngon, cốm vẫn được lưu truyền như một thứ ẩm thực không thể thiếu khi đến với Hà Nội và mùa thu.
Món chè cốmi là một món tráng miệng vào những ngày thời tiết nắng nóng rất ngon và dễ thực hiện.
