Sau nhiều năm sinh sống, học tập và làm việc tại Mỹ, Á hậu Giang Thanh vẫn dành nhiều tâm huyết cho các hoạt động hướng về Việt Nam. Từ hỗ trợ du học sinh, chia sẻ kinh nghiệm học tập đến ấp ủ kế hoạch dạy tiếng Anh miễn phí cho trẻ em có hoàn cảnh khó khăn, cô mong muốn biến những cơ hội mình từng nhận được thành hành trang cho thế hệ trẻ.
Nhận thấy hiện nay có rất nhiều trẻ em trên thế giới bị stress trong mùa dịch Covid-19, Á hậu Việt Nam toàn cầu 2016 Giang Thanh đã trở lại thăm trường Đại học Nông nghiệp Queen University (Mỹ) với ước nguyện học ngành tâm lý học để giúp đỡ trẻ em bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19.
Một trong số những người đẹp kín tiếng nhất của Việt Nam có lẽ phải kể đến Á hậu Việt Nam toàn cầu Giang Thanh. Là giảng viên đại học ở Mỹ, Giang Thanh dường như không quan tâm đến showbiz mà chỉ tập trung công việc giảng viên đại học và các hoạt động cộng đồng.
