Nhận thấy hiện nay có rất nhiều trẻ em trên thế giới bị stress trong mùa dịch Covid-19, Á hậu Việt Nam toàn cầu 2016 Giang Thanh đã trở lại thăm trường Đại học Nông nghiệp Queen University (Mỹ) với ước nguyện học ngành tâm lý học để giúp đỡ trẻ em bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19.
Là một người đẹp ham học và có nhiều hoạt động cộng đồng tại Mỹ và Việt Nam, Á hậu Giang Thanh cho biết, trong thời gian dịch bệnh diễn ra vô cùng nguy hiểm, tình trạng trẻ em bị stress diễn ra ở hầu hết các nước có dịch bệnh, gây cho các em nhiều thiệt thòi về tâm lý, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và việc học tập sau này. Chính vì vậy, Giang Thanh mong muốn có kiến thức vững vàng về tâm lý để thực hiện tư vấn, giúp đỡ cho các em.
Giang Thanh cũng cho biết, vào thời điểm này, cô vẫn phải dạy online cho sinh viên của Đại học Clemson nơi cô là giảng viên. Chính vì vậy, thời gian còn lại Giang Thanh quyết định dành cho việc học ngành tâm lý học.
Giang Thanh "khoe" cô vừa nhận tấm bằng tốt nghiệp Đại học ngành thủy sản và được cấp phép hành nghề thủy sản tại Mỹ. Đây là niềm vui rất lớn của cô bởi trong tương lai không xa, cô muốn tham gia lĩnh vực kinh doanh thủy sản để có điều kiện kinh tế, giúp đỡ cộng đồng.
Tuy bận rộn, nhưng Giang Thanh cho biết bản thân cô nếu chỉ nhàn hạ một chút là có thể đổ bệnh liền. Cô chỉ cho phép bản thân được nghỉ ngơi khi đã giúp đỡ được nhiều người và cảm thấy an tâm hơn, trước khi trở về căn nhà ấm cúng với gấu bông, bếp, phòng làm việc.
Hiện tại, Giang Thanh đang sống trong một ngôi nhà ở Clemson (Mỹ). Cô yêu thích phong cách gần gũi thoáng mát với thiên nhiên, với chủ yếu màu trắng vì nó dịu dàng, tinh khiết. Thích nhất góc ban công nhà để có thể hít thở không khí trong lành mỗi buổi sáng và thích ăn phở gà Việt Nam. "Sống chậm, thư giãn! Bắt đầu một ngày mới Thanh có thói quen ra ngồi ban công khoảng 45 phút theo dõi tin tức và đếm 1,2,3 chào ngày mới!", Giang Thanh chia sẻ.
Giang Thanh sinh năm 1983 tại Bến Tre (Việt Nam). Hiện cô đang là giảng viên đại học Đại học Clemson (Mỹ) chuyên ngành Nông nghiệp. Năm 2002 đoạt giải Hoa khôi học đường tại Mỹ. Năm 2003, đoạt giải Hoa khôi thể thao trường Đại học Nông nghiệp NC State University. Năm 2016, Giang Thanh dành danh hiệu Á hậu Việt Nam toàn cầu. Năm 2019, giành danh hiệu Hoa khôi du lịch tại Bali. Cô thành thạo 4 thứ tiếng Anh, Pháp, Nhật, Việt; tham gia hiến máu nhân đạo và hoạt động từ thiện trong và ngoài nước; giúp đỡ du học sinh tại Mỹ.
Linh An