Oreo churros là một món ăn vặt được nhiều bạn nhỏ yêu thích và có cách làm vô cùng đơn giản từ những chiếc bánh quy Oreo nổi tiếng.
Nguyên liệu
100g bánh Oreo
100g bột mì
270ml nước lọc
1 quả trứng gà
Gia vị: Đường, bơ, muối, vanilla, dầu ăn
Cách làm
Bước 1 Xay bánh Oreo
Trước tiên, bạn sẽ dùng muỗng để tách phần kem bên trong bánh Oreo ra và để riêng. Sau đó, cho phần bánh quy vào trong cối xay để xay nhuyễn và cho vào tô.
Bước 2 Trộn bánh Oreo
Cho vào tô bánh Oreo đã xay nhuyễn 100g bột mì rồi khuấy đều.
Bắc một chiếc nồi lên bếp, cho vào nồi 270ml nước lọc, 25g đường, 45g bơ, 1/8 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê vanilla rồi khuấy đều và đun sôi.
Tiếp đến, bạn cho phần bánh Oreo đã xay nhuyễn vào nồi, tiếp tục khuấy đến khi tạo thành khối bột mịn thì cho ra tô. Tiếp theo, bạn cho vào khối bột Oreo 1 quả trứng gà và trộn đều.
Bước 3 Tạo hình bánh Oreo
Cho phần bột Oreo ở trên vào trong túi bắt kem và nặn ra thành những thanh bánh dài. Sau đó, bạn cho vào ngăn đông tủ lạnh trong khoảng 1 giờ.
Bước 4 Chiên bánh Oreo
Bắc một chảo dầu lên bếp đun sôi, sau đó bạn cho từng thanh bánh Oreo vào chiên ngập dầu đến khi bánh chín thì gấp ra cho vào tô đường cát và lăn đều qua lại.
Bước 5 Thành phẩm
Cuối cùng, bạn dùng đũa để chọt vào giữa những thanh bánh sao cho chúng rỗng ruột.
Phần kem bánh Oreo được tách lấy ra ban đầu, bạn cho vào lò vi sóng khoảng 2 phút, trộn đều rồi cho vào túi bắt kem, nặn vào bên trong ruột của những thanh Oreo là hoàn thành.
Thưởng thức
Những thanh Oreo churros được chiên giòn bên ngoài, bên trong có độ mềm xốp, ăn cùng nhân kem béo ngậy sẽ là món ăn vặt ngon miệng mà bạn không nên bỏ qua. Với cách chế biến mới lạ này, Oreo churros sẽ được nhiều trẻ nhỏ yêu thích.
Khánh Chi
