Với món nấm rơm xào đậu sẽ khiến cho bữa ăn có thêm chất xơ.
Nguyên liệu:
- 3-4 bìa đậu phụ
- 100gr nấm rơm
- 2 quả cà chua chín
- Hành tím, ngò và gia vị
Cách làm:
Bước 1:
Trước tiên, rửa sạch nấm rơm nè, rồi cắt làm đôi.
Ướp nấm với đường, tiêu, hành tím băm nhỏ nhé.
Bước 2:
Đậu phụ ấy cắt khúc hình chữ nhật, đem chiên sơ cho vàng.
Đợi nguội ta cắt thành hình vuông nhỏ nhỏ.
Bước 3:
Cà chua rửa sạch cắt lát mỏng.
sau đó xay cho thật nát
Bước 4:
Phi hành thơm rồi mình xào sơ nấm rơm cho chín
Bước 5:
Tiếp tục, bạn bắc chảo dầu, bỏ hành vào phi vàng.
Trút cà chua xay vào, nêm đường cát và ít nước lọc vào, đảo đều
Bước 6:
Hỗn hợp cà chua sôi lên cho đậu khuôn vào
tiếp tục cho nấm đã chín vào luôn
trộn đều lên và dùng được rồi đó.
