Mì xào là một món ăn thơm ngon, dễ làm, thích hợp cho những ngày chán cơm. Hôm nay, chúng tôi sẽ mách bạn một công thức làm mì xào sốt thịt băm đậm đà, đơn giản ngay tại nhà nhé!
Nguyên liệu
1 gói mì ăn liền
50g thịt băm
10g tỏi băm
Cải ngọt
Giá
Dầu ăn
Gia vị: Đường, tương ớt, dầu hào, nước tương, hạt nêm
2Cách làm mì xào sốt thịt băm
Bước 1 Pha nước sốt
Bạn hãy pha nước sốt theo công thức sau: 1/2 gói súp bột của gói mì, 1 gói dầu, 1 muỗng cà phê đường, 1,5 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước lọc. Khuấy đều cho các gia vị tan hết.
Bước 2 Xào thịt băm
Bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm. Kế đến, cho thịt băm vào đảo đều. Cho tiếp phần nước sốt đã pha vào. Đảo đều đến khi thịt chín và nước sốt sệt lại là được.
Bước 3 Luộc mì và rau
Nấu một nồi nước sôi, cho vắt mì vào trụng vừa chín tới. Dùng tiếp nồi nước đó, cho rau cải, giá vào trụng sơ. Cho mì và rau giá ra đĩa.
Bước 4 Thành phẩm
Vậy là món mì xào sốt thịt của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy cho phần sốt thịt lên trên đĩa mì và rau. Có thể rắc thêm tiêu xay hoặc dọn kèm với nước tương, kim chi nhé!
Thưởng thức
Món mì xào sốt thịt có cách làm đơn giản, nhanh gọn nhưng lại cực kỳ thơm ngon. Sợi mì dai dai, quyện cùng nước sốt thịt đậm đà, béo ngậy. Ăn mì xào với rau giá thì càng ngon hơn, đỡ ngấy. Thưởng thức ngay bạn nhé!
Khánh Chi
