Vì bữa tối nay có bóng đá, các chị em nội trợ có thể làm món đuôi nõn heo xào dưa chua - thức nhắm rất hợp cho các ông chồng.
Món nhắm cho ngày mưa – đuôi nõn heo xào dưa chua rất thích hợp để xem bóng đá vào buổi tối nay.
Nguyên liệu:
1 bát nhỏ dưa chua
1 cái nõn đuôi
1/2 quả cà chua
Hành hoa
Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm
Nõn đuôi mua về rửa và bóp sạch với muối. Luộc sơ rồi thái miếng vừa ăn.
Cho hành khô vao phi thơm. Cho cà chua và dưa vao đảo đều cho nõn đuôi vào xào.
Nêm nếm gia vi vừa ăn. Rắc hành hoa va tiêu nóng lên đảo đều. Cho vài giọt mắm cho thơm trước khi trút ra đĩa.
Khánh Chi
