Bánh cheese stick béo thơm, giòn rụm ăn rất vui miệng. Món bánh này có cách làm rất đơn giản, nguyên liệu lại dễ tìm. Mời bạn cùng vào bếp với chúng tôi để khám phá công thức làm món bánh thơm ngon này nhé!
Nguyên liệu
300ml sữa tươi không đường
6g muối
25g đường
60g bột mì
70g bơ lạt
300g bột khoai tây
2 quả trứng
70g phô mai mozzarella
Cách làm
Bước 1 Pha bột và khuấy bột bánh
Bạn hãy cho vào nồi 300ml sữa tươi, 6g muối, 25g đường, 60g bột mì, 70g bơ lạt. Khuấy đều cho hỗn hợp tan hết. Bắc nồi lên bếp, bật lửa vừa và khuấy liên tục, đun đến khi bột hơi sệt lại thì tắt bếp
Bước 2 Trộn bột khoai tây
Bạn cho thêm 300g bột khoai tây, 2 quả trứng, 70g phô mai mozzarella vào bột. Trộn đều cho hỗn hợp bột hòa quyện hết lại với nhau.
Bước 3 Nướng bánh
Bạn có thể chia bột ra thành các phần khác nhau, trộn thêm bột trà xanh hoặc bột ca cao theo ý thích. Cho bột vào túi bắt kem. Bắt bột lên giấy nến thành từng que dài.
Bật lò nóng ở 140 độ trước 15g. Nướng bánh ở 140 độ C trong 35 phút. Sấy bánh 100 độ trong 20 phút cho bánh giòn hơn.
Bước 4 Thành phẩm
Vậy là món bánh cheese stick của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy cho bánh ra đĩa, để nguội và thưởng thức nhé!
Thưởng thức
Bánh cheese stick thành phẩm có màu vàng đẹp mắt. Bánh giòn rụm, béo ngậy, bùi bùi, thơm lừng vị phô mai. Món bánh này đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê.
