Chỉ từ một món ăn dân dã xuất hiện trong chương trình Anh trai vượt ngàn chông gai, thịt ba chỉ kho dưa chua bất ngờ trở thành "hiện tượng" trên mạng xã hội. Không ít người đã vào bếp trổ tài, chia sẻ thành phẩm và dành nhiều lời khen cho hương vị vừa lạ vừa quen của món ăn này
Cá màu nâu đỏ đậm đà, chắc mà không khô, khi ăn thịt và xương như tan ra, ngấm trọn vị chua cay mặn ngọt; dưa chua ngậm tròn vị cá. Đây là món ăn được người già tới trẻ nhỏ đều yêu thích, nhất là vào mùa đông.
Cá màu nâu đỏ đậm đà, chắc mà không khô, khi ăn thịt và xương như tan ra, ngấm trọn vị chua cay mặn ngọt; dưa chua ngậm tròn vị cá.
Cá dứa khô kho với dứa (thơm), thêm gia vị, hạt tiêu, ớt cay tê... là món ăn dân dã của người dân miệt vườn.
Sườn kho dứa mềm, thấm vị, thêm hành ớt đậm đà, có thể chế biến nhanh trong những ngày bận rộn.
Cá trác kho dưa gang muối là một món ăn ngon, được yêu thích trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Với hương vị đậm đà, thơm lừng của cá trác kết hợp cùng vị chua thanh của dưa gang muối, món ăn này chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn.
Cùng với thơm, nước dừa sẽ là nguyên liệu giúp cho món kho thêm hấp dẫn. Vị chua ngọt của thơm và thanh ngọt của nước dừa sẽ giúp cho miếng cá thêm ngon.
Cá lóc kho dùng nóng với cơm trắng là chuẩn vị, chút cay nồng của tiêu xay. Nước sốt kho sánh, vị mặn ngọt, quyện vào các lát cá dai thơm. Dùng đường thốt nốt, cá sẽ có màu nâu đẹp mà không cần tới nước màu hương vị lại rất thơm ngon.
Món thịt heo quay kho dưa rất thích hợp ăn kèm cơm nóng vào mùa đông.
Món ba chỉ kho dừa non rất thích hợp để ăn cùng cơm nóng vào mùa đông.
