Bổ sung ngay vào sổ tay nấu ăn nhà bạn món thịt xào ngon hết ý.
Nguyên liệu
200g thịt nạc thái sợi dài, mỏng
3 quả ớt xanh, thái lát chéo
60ml dầu ăn
2 nhánh tỏi băm nhỏ
1 thìa súp nước tương
1 thìa súp nước tương
1/2 thìa cafe muối
1/4 thìa cafe hạt tiêu
1/2 thìa cafe đường
1/2 thìa súp rượu gạo
4 thìa súp nước
3 thìa cafe bột ngô
2 thìa cafe dầu ăn
Cách làm
Bước 1
Trộn đều phần nguyên liệu gia vị với nhau sau đó cho vào tô có thịt thái sẵn trộn đều, ướp thịt 30 phút cho ngấm.
Đặt chảo lên bếp, cho 60ml dầu ăn vào, cho tỏi vào phi thơm sau đó cho phần thịt heo vào xào cùng.
Bước 3
Khi thịt heo chín tái thì cho ớt vào đảo tiếp, thêm hạt tiêu, nước tương, muối. Đảo đều khi thịt chín hoàn toàn thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Bách Nguyên (TH)
