Món tai heo trộn cay sẽ làm đồ nhắm với vị chua chua cay cay hấp dẫn.
Tai heo trộn giấm và dầu ớt, vị chua chua cay cay, giòn giòn, hấp dẫn, phù hợp để ăn dịp sau Tết.
Nguyên liệu:
– 3 cái tai heo
– 3 lát gừng
– 1 cây hành lá, cắt thành nhiều đoạn
– Hạt tiêu nguyên hạt
– 1 thìa cà phê muối
Nước trộn:
– 3 muỗng canh nước dùng gà
– 2 thìa dầu ớt
– 1 thìa cà phê muối
– 1 thìa cà phê giấm đen
– 1 thìa cà phê đường
– 1 thìa xì dầu
– 1 thìa cà phê hạt mè rang
– Hành lá cắt nhỏ
– Rau mùi cắt nhỏ
Cách làm:
