Mùa hè, nóng nực, nếu không thích các món chiên, rán, bạn có thể trổ tài làm salad khoai tây.
Nguyên liệu:
Khoai tây, muối, hạt tiêu, 2 nhánh cần tây xắt nhỏ, ¼ chén dưa chua xắt nhỏ (có thể dùng dưa chuột muối hoặc dưa cải chua), 1 củ hành tím xắt nhỏ, 2 muỗng canh mù tạt, ½ chén sốt mayonnaise, 2 muỗng canh giấm, 3 quả trứng luộc chín xắt nhỏ, ớt bột.
Cách làm:
- Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn và đổ đầy đủ nước lạnh, nêm 1 muỗng cà phê muối và đun sôi.
- Nấu khoai tây cho đến khi mềm hoàn toàn.
- Khi khoai đã nguội, cắt khoai tây thành những miếng nhỏ.
- Cho vào một bát lớn và thêm cần tây, dưa chua, hành tây, mù tạt, sốt mayonnaise, giấm và trứng. Nêm muối tiêu và rắc ớt bột rồi thưởng thức.
Khánh Chi
