Khoai sọ bọc thịt chiên xù với khoai sọ dẻo bùi sau khi được hấp chín, trộn cùng với thịt heo bằm và nấm mèo, chiên giòn rụm, có thể ăn kèm với tương ớt.
Nguyên liệu làm khoai sọ bọc thịt chiên xù
Khoai sọ 2 củ, thịt heo bằm 250 gr, nấm mèo 5 cái(Khô), trứng gà 1 quả, bột chiên xù 1/2 gói, nước mắm 2 muỗng cà phê, tiêu 1/2 muỗng cà phê, hạt nêm 1 muỗng cà phê, muối 1/4 muỗng cà phê, hành tím 2 củ, dầu ăn 1 lít.
