Gà quay mật ong là món ăn được nhiều người yêu thích nhất. Từng miếng thịt gà vàng óng với lớp da giòn rụm, thịt bên trong chín mềm vừa phải, hương vị ngọt ngào và đậm đà sẽ khiến những ai ăn qua một lần sẽ nhớ mãi không quên.
Gà quay mật ong có rất nhiều cách làm khác nhau nên sẽ cho ra hương vị khác nhau. Hôm nay, Thực đơn hàng ngày sẽ bật mí cách quay gà mật ong thơm ngon.
Nguyên liệu:
- Gà ta: 1kg/con.
- Mật ong: 1 bát nhỏ.
- Hành khô, tỏi, ngũ vị hương, gừng, bột nêm, nước xì dầu, đường, chanh, tiêu.
Tỏi, hành khô, gừng băm nhỏ, trộn đều với ngũ vị hương, xì dầu, đường, bột nêm gà, tiêu. Ướp đều cả bên trong bụng và ngoài da của gà khoảng 30 phút. Mật ong và nước cốt chanh trộn đều và phết lên mình gà. Cho gà vào lò quay, khoảng 5 phút lấy ra lật mặt khác cho đến khi chín vàng đều.
Khánh Chi (tổng hợp)
