Món canh thịt bò hầm củ cải và cà rốt là một món ăn chế biến khá đơn giản mà lại bổ dưỡng cho cơ thể. Nhất là trong những ngày thời tiết chuyển mùa cơ thể rất dễ bị nhiễm cảm cúm. Vì thế bạn hãy chế biến món canh này cho bữa cơm gia đình mình nhé.
Món bò hầm rau củ thơm ngon nóng hổi sẽ cực hợp để ăn kèm cơm trắng trong những ngày mát trời đấy. Hãy cùng Thực đơn hàng ngày gọt củ vải và cà rốt để làm món này thôi!
Cách làm món canh thịt bò hầm củ cải và cà rốt
Nguyên liệu
- 500g thịt bò
- 1 củ cải
- 2 củ cà rốt
- 4 tai nấm hương
- 2 lát gừng
- 2 lit nước
- 30ml rượu nấu ăn
- Một ít muối
Cách làm:
- Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ gốc rồi thái làm đôi.
- Cà rốt, củ cải bào vỏ rồi thái vát.
- Thái thịt bò thành miếng vừa ăn.
- Đun sôi một nồi nước, thêm rượu nấu ăn vào và cho thịt bò vào đun khoảng 5 phút rồi lấy thịt ra rửa sạch.
- Cho thịt bò, củ cải, cà rốt, nấm, gừng vào nồi. Thêm nước vào và đun cho đến khi thịt chín mềm. Cuối cùng nêm thêm một ít muối cho vừa ăn là xong.
- Lấy canh ra tô và dùng nóng.
Vậy là bạn đã hoàn thành món canh bò hầm củ cải và cà rốt cho gia đình một ngày mát trời rồi. Chúc bạn và gia đình ngon miệng.
Khánh Chi (tổng hợp)
