Canh mướp nấu nấm rơm ngon lạ, hấp dẫn rất thích hợp vào mùa hè.
Vào mùa hè, bữa cơm gia đình luôn có một món canh để giải nhiệt.
Nguyên liệu:
– 1 quả mướp
– 50g nấm rơm
– 50g tôm tươi bóc vỏ
– Hành lá
– 2 muỗng cà phê bột canh
– 1 muỗng cà phê hạt nêm
– Nấm rơm gọt bỏ chân, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút.
Canh mướp nấu nấm rơm ngon lạ, hấp dẫn
– Mướp bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn.
– Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào phi thơm hành tím băm, trút tôm vào xào chín sơ, thêm nước, đun sôi.
– Khi nước sôi, nêm vào nồi 2 muỗng cà phê bột canh. Thả mướp và nấm vào nồi. Đun to lửa cho nồi canh sôi trở lại, bạn tắt bếp và nêm thêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa miệng.
Canh mướp nấu nấm rơm ngon lạ, hấp dẫn
– Múc canh ra tô, rắc hành lá thái nhỏ lên trên, ăn nóng.
Khánh Chi
