Bơ nghiền kiểu Mexico là món ăn được rất nhiều người trên khắp thế giới yêu thích bởi hương vị đặc trưng dễ ăn và nhiều dinh dưỡng.
Bơ nghiền là món ăn vô cùng quen thuộc tại Mexico, thường được sử dụng như một món khai vị ăn kèm cùng bánh mì. Bơ nghiền có hương vị mặn ngọt xen lẫn, vừa giàu dinh dưỡng lại rất thơm ngon.
Nguyên liệu
1 quả bơ
1/2 quả cà chua
1/4 củ hành tây
1 Quả ớt hiểm
2g Ngò rí
1/2 Quả chanh xanh
Muối tiêu
Cách làm
1. Chuẩn bị 1 cái bát inox và 1 thau nước đá
2. Rửa và sơ chế rau và củ quả:
bơ: bỏ hột- lấy hết phần thịt bơ bỏ vào bát.
cà chua: cắt bỏ hột, cắt hạt lựu nhỏ
hành tây: bỏ vỏ,cắt hạt lựu nhỏ
ớt hiểm: bỏ hột, băm nhỏ
ngò rí: bỏ rẽ, cắt nhỏ
chanh: lấy nước cốt
3. Cho bơ vào bát inox rồi để nó vào thau nước đá
4. Dùng 1 cái dĩa nghiền bơ ra cho nhỏ nhỏ lại (nhưng đừng nát quá nha)
5. Đổ cà chua và hành tây, ớt hiểm vào.
6. Trộn đều, đổ nước cốt chanh và nêm muối vs tiêu
7. Trộn gần xong bạn cho thêm ngò rí vừa cắt nhỏ vào, trộn rồi cho ra bát là hoàn thành.
Khánh Chi
