Theo nghiên cứu, gân bò là thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, được ví là "nhân sâm" trong nhóm động vật có móng. Thế nên, cháo gân bò cũng được xem là một món ăn bổ dưỡng trong thực đơn hàng ngày của con người.
Theo nghiên cứu, gân bò là thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, được ví là "nhân sâm" trong nhóm động vật có móng. Thế nên, cháo gân bò cũng được xem là một món ăn bổ dưỡng trong thực đơn hàng ngày của con người.
