Các thực phẩm chứa nhiều chất xơ thường có xu hướng ít calories, duy trì cảm giác no trong thời gian dài, nên giúp bạn kiểm soát chế độ ăn hàng ngày. Vào dịp Tết, hãy bổ sung thực phẩm chứa chất xơ vào các bữa ăn để cân bằng dinh dưỡng và hỗ trợ giữ dáng thon thả.
Quả mọng
Các loại quả mọng nói chung đều chứa nhiều chất xơ. Các loại quả mọng còn có lượng calories thấp. Những loại quả giàu dinh dưỡng, nhưng ít calories này là lựa chọn lý tưởng cho việc giảm cân. Bạn có thể thêm các loại quả mọng vào sữa chua, chế biến thành sinh tố, hay ăn cùng yến mạch…
Các loại đậu
Các loại đậu như đậu xanh, đậu gà, đậu đen… thay thế thịt có thể cắt giảm calories và chất béo. Trong đậu có nhiều chất xơ, cụ thể là đậu đen chứa 12gr chất xơ/180gr, đậu gà có 13.1gr chất xơ/170gr. Chất xơ trong đậu sẽ giữ cho bạn cảm giác no lâu, từ đó dễ kiểm soát lượng thực phẩm tiêu thụ. Bên cạnh đó, đậu còn là nguồn cung cấp protein dồi dào, hỗ trợ tốt việc giảm cân.
Hạt chia
Hạt chia chứa nhiều dinh dưỡng, tiêu biểu như protein, acid béo omega-3. Bên cạnh đó, khoảng 1 thìa cà phê hạt chia sẽ chứa 4gr chất xơ. Buổi sáng, bạn có thể thêm hạt chia vào các món ăn lành mạnh như sữa chua, yến mạch, sinh tố rau củ quả… để bổ sung chất dinh dưỡng, và tăng hiệu quả giảm cân. Hạt chia khi gặp chất lỏng sẽ trương nở thành dạng gel, nên giúp bạn cảm thấy no lâu.
Quả táo
Bên cạnh hương vị ngon ngọt, táo cung cấp nhiều chất xơ và thích hợp để thêm vào chế độ ăn giảm cân. Quả táo còn là thực phẩm ít calories, nhưng vẫn giữ cho bạn cảm giác no lâu. Hãy bỏ những món dễ tăng cân như kẹo, snack khoai tây, bạn nên ăn táo để giảm nguy cơ tăng cân.
Ngũ cốc nguyên cám
Các loại ngũ cốc nguyên cám như yến mạch, quinoa chứa nhiều chất xơ, có thể hạn chế cảm giác thèm ăn vặt. Ngũ cốc nguyên cám còn có nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Yến mạch thường được chế biến thành bữa sáng lành mạnh và ngon miệng, còn quinoa có thể ăn thay cơm trắng để giảm cân.
Rau lá xanh
Rau xanh là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn, bên cạnh đẹp da thì các loại rau này còn giúp bạn duy trì vóc dáng thon thả và khỏe mạnh. Các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau chân vịt, cải thìa… sẽ cung cấp một lượng chất xơ dồi dào, cùng nhiều vitamin và khoáng chất. Cách lý tưởng để ăn rau giảm cân chính là chế biến theo cách luộc hoặc hấp.
Bách Nguyên (Theo lamdep)
