Món ăn tuổi thơ với vị thơm bùi của dừa và miếng thịt kho mềm trôi cơm.
Từng miếng thịt kho mềm cùng vị thơm bùi của dừa sẽ là món ăn ngon cho cả gia đình.
Nguyên liệu:
– Thịt heo: 300gr
– Cùi dừa: 200gr
– Nước dừa: 100ml
– Nước hàng: 1 thìa
– Hành khô: 1 củ
Cách làm:
- Dừa cạo vỏ nâu ở ngoài, thái lát dài.
- Thịt lợn thái miếng vừa ăn, ướp thịt với chút nước mắm.
- Phi thơm hành khô, cho thịt vào xào thơm, nêm thêm chút nước hàng rồi cho dừa vào cùng. Thêm nước dừa đun cho đến khi gần cạn nước là được.
Khánh Chi (tổng hợp)
