Món ăn chỉ nghe tên thôi cũng đủ thấy rất thích hợp dành cho các cặp tình nhân.
Cách làm món ăn này rất đơn giản, từ nguyên liệu đến cách làm, hãy cùng xem nhé.
Nguyên liệu:
- 400gr cà chua
- 300ml nước dùng gà hoặc lợn
- 1/2 bột ngô
- Nước ép tỏi
- Gia vị: hạt nêm, dầu ăn
- Hành tươi cắt nhỏ
- Kem tươi, rau mùi để trang trí
- Cà chua đem rửa sạch, bỏ cuống, lột vỏ và cắt thành từng miếng.
- Bột ngô đem hòa tan với nước lạnh, để khi nấu cà chua, cho bột ngô để giúp nồi súp được sánh.
- Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành đã chuẩn bị vào phi thơm, tiếp đó cho cà chua vào xào, cho nước dùng gà. Nêm hạt nêm, nước tỏi, rau mùi vào chảo rồi đun sôi. Sau khi sôi vặn nhỏ lửa đun khoảng 15 phút.
- Sau khi đã đun chín kĩ các nguyên liệu thì bắc chảo xuống, để hỗn hợp nguội và cho vào lọc bỏ bã.
- Cho hỗn hợp vào đun sôi lại, và cho bột ngô đã pha trước đó vào quậy đều cho đến khi súp sánh đều thì tắt bếp.
- Cuối cùng bạn đổ ra tô và bắt đầu trang trí với kem tươi hoặc các nguyên liệu khác tùy theo ý thích của bạn.
Khánh Chi (tổng hợp)
