Hôm nay, bạn hãy đổi vị cho cả nhà với món súp kem nấm thịt gà thơm ngon, béo ngậy nhé! Chỉ với những bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một món súp nóng hổi, ngon lành cho cả nhà cùng thưởng thức.
Nguyên liệu
3000g nấm hương tươi
500g ức gà
Hành tây cắt hạt lựu
Tỏi băm
Bột mì
Húng tây khô
Lá oregano
Sốt Worcestershire
120ml kem
1 lít nước dùng gà
Gia vị: Tiêu, muối, dầu ăn
Cách làm
Bước 1 Xào thịt gà với nấm
Ức gà mua về, bạn hãy rửa sạch, để ráo, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Bắc nồi lên bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn, hành tây cắt nhỏ, tỏi băm vào phi thơm. Cho gà vào xào cho săn lại.
Kế đến, bạn cho vào 1/4 thìa cà phê húng tây khô, 1/4 thìa cà phê lá oregano, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 300g nấm cắt lát, 1 muỗng canh sốt Worcestershire. Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau và nấu với lửa vừa cho nấm và thịt chín.
Bước 2 Nấu súp
Bạn cho 1 lít nước dùng gà vào nồi. Khuấy đều 120ml kem với 2 muỗng canh bột mì và cho vào nồi súp gà. Khuấy đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. Đun cho hỗn họp sánh lại thì tắt bếp.
Mẹo hay: Với món súp kem nấm này, bạn không nên đun quá lâu trên bếp vì món súp rất dễ bị tách váng, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
Bước 3 Thành phẩm
Món súp kem nấm thịt gà của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy múc súp ra tô, rắc thêm lá húng tây khô để trang trí cho đẹp mắt. Thưởng thức ngay khi súp còn nóng bạn nhé!
Thưởng thức
Súp kem nấm thịt gà có hương thơm rất hấp dẫn. Nước súp sánh đậm, béo ngậy, thơm mùi kem sữa. Thịt gà và nấm hương mềm ngon. Món súp thơm thoang thoảng vị thảo mộc rất hấp dẫn. Thưởng thức ngay bạn nhé!
Khánh Chi
