Với món sườn heo kho vừa dễ làm ăn lại đưa cơm.
Cách làm đơn giản có thể cho ra món sườn heo kho cho bữa tối cải thiện.
Nguyên liệu:
1kg sườn heo
Gia vị: tương cà, mật ong, bột nêm, hạt tiêu, hành tím
Mua sườn về trần qua nước sôi,rán sơ qua sườn rồi ướp.
Sốt ướp: 1 thìa canh tương cà + 1 thìa cà phê tỏi băm + 2 thìa cà phê mật ong + 1/2 thìa cà phê nước màu để ướp thịt không có tự thắng đường như kho thịt + 2 thìa cà phê bột nêm + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu + 1 củ hành tím băm nhỏ.
Ướp khoảng 15-20 phút rồi cho lên chảo thêm vào chút nước để nhỏ lửa đảo đều,nêm nếm lại cho vừa miệng,om cho đến cạn là được.
Khánh Chi
