Món nem thêm mới lạ khi cho thêm nguyên liệu là khoai môn thơm bùi, lạ miệng.
Chỉ cần thêm chút khoai môn vào các nguyên liệu là có ngay món nem vị khoai môn thơm bùi, lạ miệng.
Nguyên liệu:
– 300gr thịt xay
– 100gr tôm bóc bỏ
– 1/2 củ khoai môn
– 1/2 củ cà rốt
– 3 củ hành khô
– 1 quả trứng
– 1 nắm miến dong
Cách làm:
– Hành khô lột vỏ, xắt mỏng, băm. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào thành sợi nhỏ, vắt bớt nước. Khoai môn gọt vỏ, bào sợi. Miến dong ngâm nước lạnh cho mềm, vớt ra để ráo. Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào một chiếc tô cùng thịt và tôm xay cùng 1 quả trứng trộn đều. Nêm nếm chút gia vị và hạt tiêu.
– Trải từng miếng vỏ nem cho từng thìa nhân vào cuộn lại.
– Đun nóng dầu ăn cho từng chiếc nem vào chiên nhỏ lửa. Khi nem có màu vàng đẹp mắt vớt ra đĩa.
Khánh Chi (tổng hợp)
