Khổ qua kho tương bần là món ăn dân dã, rẻ tiền nhưng ngon cơm không ngờ. Khổ qua đăng đắng, kho mềm cùng tương bần chua nhẹ, quyện mỡ heo béo ngậy, ăn với cơm nóng rất bắt vị. Nếu là fan của khổ qua, đừng bỏ qua món ăn lạ miệng này.
Khổ qua kho tương bần là món rẻ tiền nhưng rất hao cơm. Khổ qua đăng đắng, kho mềm cùng tương bần chua nhẹ, quyện mỡ heo béo ngậy.
Nguyên liệu:
– 2-3 trái khổ qua
– 200 gr mỡ heo
– Gia vị: tương bần, bột ngọt, đường
Cách làm:
– Khổ qua chọn quả bánh tẻ, chắc tay. Bổ đôi, nạo bỏ ruột và cạo phần cùi trắng, cắt thành miếng vừa ăn
