Món ăn từ gà tuy đơn giản nhưng khá ngon miệng.
Gà chiên mắm tỏi là món ăn đơn giản nhưng ngon miệng. Bạn có thể làm nhanh trong những ngày bận rộn, không có nhiều thời gian vào bếp.
Nguyên liệu:
– Má đùi gà: 400 gr
– 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
– 1 trái ớt sừng cắt nhỏ
– Nước mắm, đường, tương ớt
Cách làm:
– Gà rửa sạch để khô, rồi đem chiên giòn. Pha mắm gồm 2 muỗng nước mắm, 1,5 muỗng đường, 2 muỗng nước, 2 muỗng tương ớt vào chảo.
– Bắc chảo phi tỏi thơm, cho ớt sừng cắt nhỏ vào, thêm phần nước mắm đã pha, đợi đến khi sệt lại, nếm lại vừa miệng. Đổ hết phần gà đã chiên vào đảo nhanh tay rồi bắc xuống.
– Cho ra đĩa, thêm ít tiêu, ăn cùng cơm nóng.
Khánh Chi (tổng hợp)
