Món canh bổ dưỡng với đu đủ hầm xương cho cả nhà.
Đu đủ chín tới cùng nước xương ngọt hầm kỹ sẽ là món canh ngon và bổ dưỡng cho cả nhà.
Nguyên liệu:
– Xương heo: 400gr
– Đu đủ ương ương: 1/2 quả
– Hành lá: 2 cây
Cách làm:
– Xương heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
– Đu đủ ương khứa ra hết nhựa, bỏ vỏ, cắt miếng vuông. Hành lá nhặt rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
– Cho xương vào nồi cùng nước ninh mềm, hớt bọt cho nước trong.
– Xương ninh mềm , cho đu đủ vào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Đu đủ chín thả hành lá vào rồi tắt bếp.
Khánh Chi (tổng hợp)
