Món chả cá rim bày biện đẹp mắt với hình trái tim đảm bảo người thưởng thức sẽ rất thích.
Chả cá rim mặn ngọt là món dễ làm, nhanh, thích hợp cho những người không có nhiều thời gian vào bếp.
Nguyên liệu:
– Chả cá: 300gr
– Bột ngọt
– Tương ớt
– Đường
– Nước mắm
– Ớt băm
Cách làm:
– Chả cá cắt miếng vừa ăn, có thể tạo hình trái tim bằng khuôn cho đẹp mắt.
– Cho dầu ăn vào chảo, chiên tới khi vàng thơm.
– Cho ít dầu vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho 1 thìa canh đường, ít bột ngọt, 1/2 thìa canh tương ớt, 1/2 thìa canh nước mắm, ít ớt băm.
– Nấu cho hơi sệt lại, cho chả cá vào trộn đều, nấu thêm ít phút cho thấm gia vị là được.
– Chả cá rim mặn ngọt ăn cùng cơm nóng là ngon nhất.
Khánh Chi (tổng hợp)
