Món ăn lạ miệng với cách làm bò kho bí đao mềm ngọt mát.
Từng miếng thịt bò thơm mềm cùng vị ngọt mát của bí đao hứa hẹn là món ăn lạ miệng cho cả nhà.
Nguyên liệu:
– Bò diềm thăn: 400gr
– Gừng: 1 nhánh
– Bột cà ri: 1 thìa
– Bí đao: 200 gr
Cách làm:
– Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Uớp thịt bò với cà ri và gia vị cho ngấm.
– Bí đao cạo vỏ, cắt miếng.
– Đun nóng dầu cho gừng vào phi cho thơm, cho thịt bò vào xào săn lại cho thêm nước kho nhỏ lửa cho mềm.
– Bò chín cho bí đao vào kho tiếp cho chín rồi tắt bếp.
Khánh Chi (tổng hợp)
