Biến tấu món cơm quen thuộc bằng cách làm bò cuốn cơm kiểu Thái.
Vẫn là những món ăn quen thuộc như cơm, rau sống, thịt bò bít tết nhưng cách ăn khác sẽ khiến bữa cơm thú vị hơn.
Nguyên liệu:
– 1,5 thìa dầu hạt cải
– 0,5 kg thịt bò nguyên miếng (loại làm bít tết)
– Muối, tiêu
– Ớt đỏ
– Gạo
– 1/4 chén tương ớt ngọt kiểu Thái
– Rau cải hoặc rau diếp, xà lách (dùng để cuốn).
Cách làm:
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn hạt cải trong chảo, lửa vừa. Rắc 1/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu, sau đó đặt lên chảo. Mỗi bên để khoảng 4 phút, sau đó cho ra, để thêm 10 phút.
- Cắt bít tết thành từng lát mỏng, rắc thêm 1/4 muỗng cà phê muối cho đậm đà.
- Cho 1,5 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, cho hành tây đảo cho thêm rồi rắc thêm 1/4 muỗng cà phê muối.
- Cho gạo vào nấu thành cơm, tùy theo khẩu vị.
Cách ăn:
Món ăn đã hoàn thành. Khi ăn, bạn trải rau xà lách, cho một chút cơm, gắp thêm miếng bít tết, hành tây, thêm chút nước sốt, tương ớt rồi cuốn gọn gàng và ăn. Hoặc bạn cũng có thể cuốn xong rồi chấm riêng.
Khánh Chi (tổng hợp)
