Mật ong giàu dinh dưỡng nếu biết sử dụng đúng sẽ giúp bạn khỏe mạnh, sống thọ. Tuy nhiên, nếu bạn uống theo cách này lợi bất cập hại.
Uống mật ong khi vừa ngủ dậy
Vừa ngủ dậy bụng còn trống rỗng nếu vội uống nước mật ong hay nước chanh mật ong ngay sẽ làm tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa, làm hại dạ dày, gây ra triệu chứng đau bụng, tiêu chảy.
Hơn nữa, mật ong chứa nhiều đường, có thể gây lượng đường trong máu tăng cao, nếu bệnh nhân tiểu đường, đường huyết cao sử dụng mật ong vào thời điểm đói bụng thì sẽ vô cùng nguy hiểm. Do đó, mọi người nên uống một cốc nước ấm, ăn nhẹ thứ gì đó rồi mới nghĩ đến việc uống nước mật ong hay nước chanh mật ong.
Bạn nên để mật ong trong bình, lọ thủy tinh và hộp thép không gỉ có nắp đậy kín. Nên đặt chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát: Mật ong lý tưởng nên được bảo quản dưới 50°F (10°C). Tuy nhiên, bảo quản ở nhiệt độ phòng mát từ 50–70°F (10–20°C) nói chung vẫn tốt.
Dùng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi
Mật ong trong quá trình vận chuyển hay pha chế đều dễ bị ô nhiễm botulinum, các bào tử này vẫn có thể tồn tại cả trong nhiệt độ 100 độ C.
Trong khi đó, trẻ nhỏ có chức năng tiêu hóa, chức năng thải độc gan chưa hoàn chỉnh khiến cho botulinum dễ dàng xâm nhập vào thành ruột, gây ngộ độc. Vì vậy, kể cả đối với trẻ hơn 1 tuổi, khi dùng mật ong cần phải chú ý đúng liều lượng phù hợp.
Người đái tháo đường có nên dùng mật ong?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong thành phần của mật ong chứa nhiều glucose và fructose – các loại đường đơn giản, có thể được hấp thụ trực tiếp vào máu.
Chính vì vậy, với những bệnh nhân đái tháo đường nếu thường xuyên sử dụng mật ong sẽ làm cho lượng đường trong máu gia tăng rất nhanh khiến họ có nguy cơ phải đối diện với nhiều biến chứng. Tốt nhất người mắc bệnh đái tháo đường nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng mật ong.
Uống mật ong quá nhiều
Dù mật ong khá tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên quá lạm dụng nó, bởi cái gì quá nhiều cũng gây hại. Do mật ong chứa nhiều đường nên uống nhiều cũng dễ gây béo phì thừa cân, tiểu đường. Bên cạnh đó, mật ong có tính nóng nếu như bạn uống nhiều cũng dễ gây mun nhọt, nổi mề day, táo bón,….
Bách Nguyên (Theo songkhoe)
