Người gầy muốn tăng cân có thể tham khảo những món ăn đêm này.
Sữa
Sữa chứa hơn 15 loại vitamin và khoáng chất, đặc biệt phải kể đến canxi, protein và các axit amin thiết yếu cho cơ thể. Những chất này góp phần vào quá trình giúp cơ thể tăng cân.
Uống một cốc sữa ấm trước khi đi ngủ cũng giúp bạn ngủ ngon hơn. Trong sữa có canxi. Đây không chỉ là thành phần giúp xương chắc khỏe mà còn có tác dụng kích thích não bộ sử dụng axit amin tryptophan để sản xuất melatonin - một hormone gây buồn ngủ tự nhiên, giúp bạn dễ dàng chìm vào giấc ngủ.
Cháo yến mạch
Yến mạch có thể cung cấp 5 loại vitamin, hơn 11 loại khoáng chất, một lượng calo lớn (100 gram bột yến mạch cung cấp 380 calo) giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể. 100 gram yến mạch có thể cung cấp 10,4 gram chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa. Bạn có thể chọn cháo yến mạch để ăn vào buổi tối giúp tăng cân.
Cherry
Trái Cherry cung cấp nhiều chất xơ, vitamin A, C, K và các khoáng chất như canxi, magie, kali... Ngoài ra, nó còn chứa nhiều choline, các chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe... Trung bình 100 gram cherry có thể cung cấp khoảng 63 calo. Đây là món đồ ăn vặt buổi tối giúp bổ sung dinh dưỡng tốt cho người cần tăng cân.
Chuối
Trung bình một quả chuối có thể cung cấp khoảng 105 calo, 28 g tinh bột, 15 g đường, 3 g chất xơ, 450 mg kali... Đây là thực phẩm tốt cho người muốn tăng cân. Người ra, magie và axit amin tryptophan (tiền chất giúp não bộ sản xuất melatonin, serotonin) có tác dụng điều hòa tâm trạng, làm giảm căng thẳng, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Người muốn tăng cân có thể bổ sung chuối và các loại quả hạch vào thực đơn các món ăn đêm của mình.
Quả hạch
Các loại quả hạch như hạt óc chó, hạnh nhân, hạt điều, hạt phỉ, hạt macca có chứa nhiều chất béo không bão hòa. Đây là chất béo tốt đối với cơ thể. Ăn các loại quả hạch thường xuyên có thể góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, rối loại lipid máu, rối loạn chuyển hóa. Trung bình 100 gram quả hạch có thể cung cấp 400-600 calo tùy loại, giúp người gầy tăng cân.
Ngũ cốc ít đường và sữa ít béo
Các loại ngủ cốc chứa nhiều carbohydrate phức hợp, giàu chất xơ, các vitamin, khoáng chất. Kết hợp giữa ngũ cốc ít đường và sữa ít béo để làm món ăn đêm sẽ giúp người gầy tăng cân hiệu quả hơn. Ngoài ra, cả hai thực phẩm này đều chứa tryptophan tự nhiên hỗ trợ sản xuất melatonin, giúp con người dễ chìm vào giấc ngủ.
Trứng
Trứng chứa nhiều protein, các loại chất béo tốt cùng cùng hơn 22 loại vitamin, khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể. 100 gram trứng (bao gồm cả lòng trắng và lòng đỏ) có thể cung cấp từ 120-150 calo. Đây là thực phẩm bổ dưỡng, thích hợp để làm món ăn đêm cho người gầy muốn tăng cân.
Lưu ý, nên hạn chế ăn một số món như đồ chiên rán nhiều dầu mỡ, kem, chocolate, đồ ăn thừa từ bữa trước, cà chua, các đồ uống có chứa chất kích thích... vì có thể gây ra tình trạng nặng bụng, khó tiêu, mất ngủ.
Không nên ăn quá sát giờ ngủ, ăn xong đi ngủ ngay vì có thể khiến cơ thể cảm thấy khó chịu.
Bách Nguyên (Theo songkhoe)
