Dưới đây là gợi ý một vài điểm đến thú vị trên khắp châu Á để bạn bắt đầu một năm mới tràn ngập niềm vui và kỷ niệm cùng gia đình, bạn bè và những người thân yêu.
Tại Việt Nam
Tiệc countdown tại The Anam Cam Ranh
Khu nghỉ dưỡng The Anam Cam Ranh sẽ tổ chức tiệc countdown chào năm mới 2023 tại bãi cỏ hướng biển với tầm nhìn bao quát Bãi Dài của nhà hàng biển Beach Club. Tối 31/12, khách có thể lựa chọn bữa tối cuối năm ấm áp cùng những người thân tại nhà hàng The Colonial với thực đơn ẩm thực Pháp tinh tế hay buffet tối tại nhà hàng và quầy bar Làng Việt trong chương trình “Mama’s Cooking” với những món ăn thuần Việt do các bà mẹ của nhân viên khu nghỉ dưỡng chế biến. Sau bữa tối, bữa tiệc countdown chào năm mới sẽ được tổ chức tại Beach Club từ 9h tối đến 1h sáng, với nhiều lựa chọn thức uống và thức ăn nhẹ trong nền nhạc sôi động của DJ. Khách cũng có thể thưởng thức các món tapas và cocktail từ 11h sáng đến 10h tối ngày 31/12 tại Saigon Bar hay chương trình chiếu phim ngoài trời từ 6h chiều tại bãi biển.
Buffet tối hải sản tại Meliá Hồ Tràm
Khu nghỉ dưỡng Meliá Hồ Tràm sẽ tổ chức chào đón năm mới với buffet tối, tiệc countdown, tiệc ‘tôm hùm, tôm sú và bít tết’ và nhiều hoạt động vui chơi dành cho trẻ em. Tiệc buffet Giao thừa với nhiều loại hải sản tươi sống địa phương được đánh bắt trong ngày và nhiều món đặc sản châu Á sẽ được phục vụ từ 6h30 chiều đến 11h tối ngày 31/12 tại nhà hàng Sasa. Tiệc countdown chào năm mới sẽ diễn ra tại nhà hàng Breeza và trên bãi biển vào Đêm Giao thừa từ 11h tối đến 2h sáng với tiết mục biểu diễn nhạc sôi động của DJ. Nhà hàng biển Breeza sẽ tổ chức đêm tiệc ‘tôm hùm, tôm sú và bít tết’ vào tối đầu năm 1/1/2023. Nhằm mang lại những khoảnh khắc đáng nhớ cho du khách, Meliá Hồ Tràm còn tổ chức các hoạt động khéo tay hay làm như tô màu, trang trí bưu thiếp, thổi bong bóng cùng chú hề vào các ngày 31/12 và 1/1/2023.
Tiệc Giao thừa sành điệu tại Metropole Hà Nội
Khách sạn 122 năm tuổi Sofitel Legend Metropole Hà Nội sẽ chào đón năm mới 2023 với tinh thần lạc quan và phong cách sống kiểu Pháp joie de vivre với những trải nghiệm ẩm thực phong phú. Nhà hàng Pháp Le Beaulieu vừa được tân trang sẽ tổ chức dạ tiệc đêm giao thừa 31/12 bắt đầu từ 6h30 tối với thực đơn thượng hạng gồm gỏi cá ngừ và pate gan béo, tôm hùm chần trong bơ, cá chim và trứng cá muối, món đổi vị trou normand, thăn nõn bò Wagyu MB9 quay, các loại phô mai Pháp từ thương hiệu Les Frères Marchand và bánh dâu sô cô la. Khách còn có thể lựa chọn nhiều sự kiện ẩm thực khác như tiệc tối giao thừa tại nhà hàng – quầy bar – sảnh whisky angelina; buffet giao thừa tại Le Club với hai khung giờ 6h tối và 8h45 tối hay BBQ đêm giao thừa tại “A Wonderland by Le Beaulieu,” tại nhà hàng Spices Garden được trang trí lại nhìn ra khu vườn và hồ bơi của khách sạn. Tiệc đếm ngược chào năm mới bắt đầu từ 11h đêm tại Bamboo Bar và angelina.
Chương trình nghệ thuật và tiệc cocktail Giao thừa tại Alma Resort
Các nghệ sĩ tài năng trong nước sẽ quy tụ tại Alma Resort trong chương trình vẽ tranh nghệ thuật (artists-in-residence) và trực tiếp sáng tạo các tác phẩm trước mắt du khách từ ngày 29 đến 31/12 tại Alma Lounge. Các tác phẩm nghệ thuật sẽ được treo ở tiền sảnh và làm phông nền cho bữa tiệc cocktail đêm Giao thừa cùng với màn trình diễn của các nhạc sĩ thường trú. Vào tối 31/12, tiệc buffet Giao thừa sẽ diễn ra tại Alma Garden trong không khí hân hoan của chương trình ca nhạc do ban nhạc Việt biểu diễn. Tiếp đó tại American Lounge & Bar sẽ là tiệc countdown chào đón năm mới với phần biểu diễn nhạc DJ sôi động. Vào ngày đầu năm mới, Alma sẽ phục vụ bữa sáng nổi với champagne tại hồ bơi riêng của biệt thự hoặc tại một trong 12 hồ bơi của khu nghỉ dưỡng với tầm nhìn hướng ra Bãi Dài, hứa hẹn sẽ là khung hình ấn tượng cho những tín đồ Instagram.
Tại Thái Lan
Buffet Giao thừa tại Meliá Chiang Mai, Thái Lan
Chào đón năm mới 2023, khách sạn Meliá Chiang Mai tại miền Bắc Thái Lan sẽ phục vụ bữa tối tự chọn với các món ăn mang đậm hương vị Địa Trung Hải tại nhà hàng phục vụ ăn uống cả ngày và tổ chức tiệc countdown tại quầy bar tầng thượng. ‘Buffet Đêm Giao thừa’ sẽ được tổ chức tại nhà hàng Laan Na Kitchen vào ngày 31/12 từ 6h đến 10h giờ tối với sự biểu diễn trực tiếp của ban nhạc bossa nova. Các gian bếp nấu trực tiếp của tiệc tự chọn gồm có quầy thịt nướng với bít tết, tôm sú, sườn, thịt cừu Ma-rốc, quầy ‘Khao Soi’ và quầy salad Địa Trung Hải. Chương trình tiệc tối còn được góp vui bởi một ảo thuật gia, hứa hẹn sẽ mang đến những màn biểu diễn thú vị cho các bạn trẻ. Nằm trên tầng 22 của khách sạn, quầy bar tầng thượng Mai The Sky Bar sẽ tổ chức tiệc countdown đón chào năm mới 2023 từ 9h tối đến 1h sáng với những màn biểu diễn ấn tượng của nhiều DJ nổi tiếng. Mai The Sky Bar sẽ phục vụ món tapas và pinchos đặc trưng Tây Ban Nha và thực đơn cocktail phong phú.
Gala dinner tại Banyan Tree Krabi, Thái Lan
Khách đến khu nghỉ dưỡng Banyan Tree Krabi ở Thái Lan sẽ được hòa mình vào không khí sôi động của đêm Gala dinner và tiệc countdown dưới ánh đèn lung linh và bầu trời đầy sao của bãi biển Tab Kaek được tổ chức vào tối 31/12. Gala dinner sẽ được tổ chức tại nhà hàng The Naga Kitchen với chương trình ẩm thực quốc tế, bao gồm các món khai vị như cá hồi ướp thì là, thịt bò Carpaccio ướp thảo mộc, thịt nguội, pho mát và nhiều món ăn mang đậm hương vị châu Á. Món chính gồm thịt ghẹ chiên giòn ăn kèm gỏi bưởi sốt me; sashimi Nhật Bản; tôm sú, hàu, tôm hùm và hàu New Zealand; gan ngỗng Pháp; trứng cá muối Nga; nhiều loại thịt nướng cao cấp; và các món tráng miệng hấp dẫn. Sau tiệc tối, khách sẽ di chuyển vài bước chân đến bãi cỏ cạnh biển và tham gia tiệc đếm ngược sôi động với chương trình nhạc sống, trò chơi, rút thăm trúng thưởng, hội chợ với các mặt hàng lưu niệm, và màn trình diễn pháo hoa đón mừng năm mới.
Ẩm thực Thái và quốc tế tại Banyan Tree Samui, Thái Lan
Nhà hàng Saffron lừng danh của khu nghỉ dưỡng Banyan Tree Samui Thái Lan sẽ tổ chức tiệc Gala Giao thừa với thực đơn 9 món ẩm thực Thái thượng hạng như gan vịt áp chảo sốt me; trứng hấp custard ăn kèm gan ngỗng áp chảo; cá tuyết; spaghetti đen và tôm hùm Boston; thăn bò Wagyu. Chương trình tiệc tối sẽ được khuấy động với với các điệu múa cổ điển của các vũ công Thái Lan. Những ai muốn tham gia nhảy cùng theo điệu nhạc có thể tham gia bữa tiệc “Sanctuary of the Serengeti” sẽ được tổ chức trên bãi biển trước Nhà hàng Sands. Chương trình tiệc “Sanctuary of the Serengeti” sẽ được tổ chức như một “hành trình khám phá ẩm thực thế giới” với sashimi và sushi; các loại hải sản như bạch tuộc, tôm sú, tôm hùm và trai; Cordon Noir Trứng cá muối Sevruga của Nga; gan ngỗng Pháp; và các món nướng từ quầy chế biến trực tiếp gồm thịt cừu và sườn bò hảo hạng, v.v.
Tại Cambodia
Tiệc cuối năm tại Siem Reap và Phnom Penh, Cambodia
Hai khách sạn sang trọng bậc nhất của Cambodia Raffles Hotel Le Royal và Raffles Grand Hotel d’Angkor sẽ đón chào năm mới 2023 với hàng loạt hoạt động và sự kiện hấp dẫn. Tại Raffles Hotel Le Royal ở Phnom Penh, “Buffet Đêm Giao thừa” sẽ được tổ chức tại nhà hàng Le Phnom 1929 với chương trình tiệc ẩm thực sang trọng do Bếp trưởng Điều hành Martin Becquart chuẩn bị. Ngoài ra còn có “Bữa tối Trứng Cá Sturia Đêm Giao Thừa” được tổ chức tại nhà hàng Le Royal, hứa hẹn một buổi tối tràn ngập không khí vui tươi để chào mừng năm mới. Tại The Elephant Bar, tiệc đếm ngược “Saint-Tropez White Party & Countdown” sẽ bùng cháy với hương vị rượu Provençal và rượu sâm panh và âm nhạc sôi động của DJ khách mời hay tiệc “Oyster and Champagne Night” với hàu cao cấp từ Úc và rượu sâm panh Henriot Brut Souverain.
Nhà hàng Raffles Marquee tại Raffles Grand Hotel d’Angkor
Tại Raffles Grand Hotel d’Angkor ở Siem Reap, tiệc tối Giao thừa “Gatsby End of the Year” sẽ được tổ chức cạnh hồ bơi và nhà hàng Raffles Marquee với chủ đề thập niên 1920 dành cho những ai thích hoài cổ nhưng không kém phần thú vị với các chương trình biểu diễn trực tiếp, DJ khách mời và màn bắn pháo hoa được mong đợi nhất trong năm. Rượu vang và rượu sâm panh sẽ được phục vụ không giới hạn xuyên suốt bữa tiệc.
Linh An
