Mất ngủ dường như trở thành chứng bệnh phổ biến khiến nhiều người đánh giá thấp tầm ảnh hưởng của nó. Mất ngủ thường xuyên có thể dẫn tới nhiều căn bệnh nguy hiểm như trầm cảm, tăng nguy cơ đột quỵ não, các bệnh lý tim mạch hay thậm chí là ung thư. Đối với chứng mất ngủ dạng nhẹ, các chuyên gia khuyên bạn không nên phụ thuộc vào thuốc mà chỉ cần điều chỉnh chế độ ăn uống để cải thiện. Một số loại thực phẩm có tác dụng còn hiệu nghiệm hơn thuốc ngủ như cá hồi, cá ngừ, chuối, nước ép anh đào chua…
Cá hồi, cá ngừ
Cá hồi, cá ngừ là các loại thực phẩm giàu vitamin B6, giúp sản sinh melatonin – một loại hormone nội sinh trong cơ thể, có vai trò quan trọng trong việc điều hòa nhịp sinh học ngủ. Nói một cách đơn giản, melatonin giúp đưa cơ thể vào cơ chế chuẩn bị sẵn sàng cho giấc ngủ một cách tự nhiên nhất, không khiến bạn buồn ngủ thụ động như tác dụng của thuốc ngủ. Một nghiên cứu của các nhà khoa học từ năm 1983 đã chứng minh, rằng chỉ cần thêm 1g tryptophan trong thực đơn tối cũng đủ tạo nên sự khác biệt đối với giấc ngủ. Bạn nên ăn các món cá vào bữa tối, muộn nhất là 2 giờ trước khi đi ngủ để cơ thể kịp tiêu hóa và thẩm thấu các chất cần thiết.
Rau xà lách
Đây là loại thực phẩm xanh giàu chất dinh dưỡng, thích hợp cho những người bị mất ngủ. Rau xà lách có chứa một lượng lớn chất lactucarium – chất có tính chất giảm đau, ảnh hưởng tích cực đến não bộ, giúp giảm mệt mỏi, chữa các chứng bệnh đau đầu và dễ ngủ. Rau xà lách kết hợp với cải xoăn và cải bó xôi sẽ mang đến cho bạn một lượng lớn tryptophan, tạo nên một "thần dược" mà không loại thuốc ngủ nào có thể hiệu quả hơn.
Mật ong luôn được đánh giá là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Khoa học đã chứng minh mật ong có khả năng làm giảm quá trình sản xuất orexin trong não. Đây là một loại chất truyền dẫn thần kinh, mang lại sự tỉnh táo. Vì vậy, nếu muốn có một giấc ngủ ngon, hãy dùng 2 thìa cà phê mật ong với nước ấm hoặc một tách trà hoa cúc, bạn sẽ có một liều thuốc an thần tự nhiên vô giá.
Nước ép anh đào chua
Nếu bạn thường xuyên khó ngủ, hãy sử dụng một ít quả anh đào, đặc biệt là anh đào chua. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Louisiana (Hoa Kỳ) đã chứng minh rằng, uống nước ép anh đào chua 2 lần/ngày trong 2 tuần có thể giúp tăng thời gian ngủ ở những người già bị mất ngủ kinh niên lên tới gần 90 phút. Nghiên cứu này cũng cho thấy những người uống nước ép anh đào chua vào buổi sáng và buổi tối có thể ngủ nhiều hơn 1 giờ mỗi đêm so với việc uống thuốc ngủ, và chất lượng giấc ngủ cũng tốt hơn.
Chuối
Trong chuối chứa nhiều Kali và vitamin B6 – loại vitamin rất cần thiết cho sự tổng hợp melatonin, giúp điều hòa giấc ngủ. Kali trong chuối có tác dụng như một chất giãn cơ, giúp cơ thể thư giãn, chuẩn bị cho một giấc ngủ ngon. Xay nhuyễn một quả chuối với một cốc sữa tươi hoặc sữa đậu nành và thưởng thức khoảng 1 giờ trước khi đi ngủ, chắc chắn bạn sẽ dễ đi vào giấc ngủ hơn.
Kiwi
Theo các nghiên cứu về khả năng cải thiện chất lượng giấc ngủ, quả kiwi cũng được xem là một trong những thực phẩm tốt nhất cần ăn trước khi đi ngủ. Tác dụng thúc đẩy giấc ngủ của kiwi được cho là do hàm lượng serotonin – một chất hóa học trong não – giúp điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ của bạn. Chỉ cần ăn 1, 2 quả kiwi cỡ vừa trước khi ngủ có thể giúp bạn đi vào giấc ngủ nhanh hơn và ngon hơn.
Hạnh nhân
Hạnh nhân là một trong những loại hạt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nhà nghiên cứu còn khẳng định rằng loại hạt này cũng có thể giúp tăng cường chất lượng giấc ngủ. Vì trong hạnh nhân có chứa melatonin – một loại hormone giúp đồng bộ hóa chu kỳ giấc ngủ – đưa bạn trở lại giấc ngủ tốt hơn sau một ngày dài làm việc mệt mỏi. Trước khi ngủ, nhâm nhi một vài hạt hạnh nhân sẽ cải thiện được chứng rối loạn giấc ngủ một cách tốt hơn.
Trà hoa cúc
Trà hoa cúc là một lọai thức uống tuyệt vời, được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên trong nhiều năm để giảm viêm, giải tỏa lo lắng và điều trị chứng mất ngủ. Theo các nghiên cứu cho thấy, đặc tính của trà hoa cúc có chứa chất chống oxy hóa gọi là apigenin tương tự như thuốc ngủ, chất này kích hoạt chất dẫn truyền thần kinh GABA, giúp bạn cảm thấy thư thái và dễ ngủ hơn. Tuy nhiên, không có nhiều tác dụng phụ giống như thuốc ngủ, trà hoa cúc là một "thần dược tự nhiên" có thể được sử dụng lâu dài.
Trứng luộc
Thành phần trong quả trứng chứa một lượng lớn tryptophan. Bạn có thể ăn một quả trứng như bữa ăn nhẹ trước khi đi ngủ, nó sẽ giúp bạn có giấc ngủ sâu và tỉnh dậy với cơ thể khỏe khoắn hơn. Nếu sợ đầy bụng, bạn có thể ăn trứng trước khi đi ngủ khoảng 1 giờ.
Đậu xanh
Tương tự như các loại hạt thì "họ nhà đậu" có tác dụng thần kỳ cũng không kém, đặc biệt là đậu xanh. Người ta tìm thấy trong đậu xanh có chứa một lượng lớn vitamin B6 giúp sản sinh ra nội tiết tố hormone melatonin. Để dùng đậu xanh chữa mất ngủ, lấy 50 gram đậu nấu kèm với 10 gram đường phèn và 200ml nước. Thường xuyên ăn đậu xanh không chỉ giúp bạn cải thiện được chứng mất ngủ, mà còn điều hòa cơ thể, giảm tình trạng nóng trong người.
Khánh Chi (tổng hợp)
