Liên minh các sân golf miền Trung (Vietnam Golf Coast - VGC) đang vận hành với tiêu chuẩn ẩm thực cao cấp khi miền Trung Việt Nam khẳng định vị thế là một trong những điểm đến ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á.
Với nét văn hóa ẩm thực vô cùng đa dạng và độc đáo, từ lâu, Đà Nẵng được ví là thiên đường ẩm thực đại diện cho tinh hoa văn hóa miền Trung. Bên cạnh những món ăn Việt Nam trứ danh như phở hay bánh mì, các món ăn truyền thống dân dã của Đà thành còn “gây thương nhớ”, làm nức lòng du khách như mì Quảng, bún chả cá, bánh xèo, cháo vịt cùng vô vàn món hải sản tươi ngon từ các nhà hàng ven biển.
Nhà hàng Birdies của Montgomerie Links phục vụ đa dạng các thực đơn Âu, Á và đặc sản địa phương, đáp ứng khẩu vị của cả người Việt Nam và du khách quốc tế
Danh tiếng ẩm thực của khu vực càng được thăng hạng vào năm 2024 khi Đà Nẵng trở thành một trong ba điểm đến tại Việt Nam được Michelin Guide công nhận. Với việc nhận sao từ Michelin, Đà Nẵng cùng Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh chính thức ghi danh trên bản đồ tinh hoa ẩm thực toàn cầu.
Bên cạnh các món ăn mang đậm hương vị vùng miền đã và đang trở nên quen thuộc với du khách gần xa, miền Trung còn gây ấn tượng mạnh với các trải nghiệm ẩm thực quốc tế. Nổi bật trong đó có thể kể đến La Maison 1888 - Nhà hàng phục vụ ẩm thực Pháp thượng hạng được trao tặng 1 sao Michelin.
Phục vụ ẩm thực Pháp thượng hạng, La Maison 1888 là nhà hàng đầu tiên của miền Trung được phong sao Michelin
Với sự thăng hạng của ẩm thực Đà Nẵng, các sân golf thuộc VGC như Bà Nà Hills Golf Club, Montgomerie Links và Laguna Golf Lăng Cô cũng không ngừng nỗ lực mang đến cho golf thủ trong nước và quốc tế không chỉ trải nghiệm chơi golf tuyệt vời mà còn tận hưởng ẩm thực độc đáo.
Không chỉ có Đà Nẵng, các điểm đến khác trong khu vực như Hội An và Huế cũng được biết đến với nền ẩm thực phong phú. Những đặc sản tinh tế của Hội An như cao lầu và bánh bao hoa hồng trắng làm xiêu lòng bao du khách, trong khi ẩm thực cung đình Huế với bún bò Huế đã trở thành biểu tượng gắn liền với lịch sử của cố đô.
Ẩm thực cũng là một điểm nhấn nổi bật khi nhắc đến Montgomerie Links. Nằm ở trung tâm các giao lộ ra sân golf, nhà hàng Birdies phục vụ đa dạng các thực đơn Âu, Á và đặc sản địa phương ấn tượng, đáp ứng khẩu vị của cả người Việt Nam và du khách quốc tế. Đặc biệt, sự sáng tạo của các đầu bếp với những thực đơn phục vụ theo mùa không chỉ tận dụng nguồn nguyên liệu tươi ngon mà còn làm mới trải nghiệm của khách hàng mỗi lần ghé đến nhà hàng Birdies.
Vừa được nâng cấp toàn diện, nhà hàng Azura thuộc Banyan Tree Lăng Cô cũng mang đến những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc
Bà Nà Hills Golf Club cũng không hề kém cạnh khi sở hữu nhà hàng ngay tại nhà câu lạc bộ, phục vụ đa dạng từ món Việt, món Hàn đến các món Âu, mang đến cảm giác quen thuộc cho du khách quốc tế. Năm 2024, Bà Nà Hills Golf Club tự hào khi được vinh danh “Sân golf có dịch vụ ăn uống tốt nhất” tại Vietnam Golf & Leisure Awards. Hơn thế nữa, vị trí thuận lợi gần BaNa Brewhouse tại Sun World Ba Na Hills – 1 địa điểm nổi tiếng với dòng bia SunKraftbeer thủ công – giúp các người chơi có thêm lựa chọn hoàn hảo sau mỗi vòng golf.
Sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại, giữa tinh hoa địa phương và đẳng cấp quốc tế giúp miền Trung Việt Nam không chỉ là thiên đường du lịch golf mà còn là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực trên toàn thế giới.
Linh An
