Những thực phẩm màu vàng dưới đây tốt cho sức khỏe của bạn, đừng bỏ qua.
Ngô ngọt
Vị ngọt tự nhiên, dễ ăn, ngô ngọt là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ (lutein, zeaxanthin) rất tốt cho mắt, giúp bảo vệ võng mạc khỏi tia UV. Đồng thời, ngô còn chứa nhiều kali, vitamin B1, vitamin C và sắt – hỗ trợ phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt và tăng cường sức đề kháng. Bạn có thể luộc, hấp hoặc nướng – đều giữ được tối đa dinh dưỡng.
Dứa
Dứa nổi tiếng với enzyme bromelain giúp tiêu hóa protein cực tốt, giảm đầy hơi, khó tiêu sau bữa ăn nhiều đạm. Vị chua ngọt kích thích vị giác, lại giàu vitamin C và mangan. Tuy nhiên, người bị viêm loét dạ dày, viêm loét miệng, phụ nữ mang thai 3 tháng đầu hoặc dị ứng dứa nên ăn có chừng mực và hỏi ý kiến bác sĩ.
Xoài chín
Chỉ cần 1 quả xoài trung bình đã cung cấp hơn 100% nhu cầu vitamin C hàng ngày, kèm folate, vitamin A và chất xơ dồi dào. Xoài giúp sáng mắt, đẹp da, tăng collagen tự nhiên, cải thiện tiêu hóa và nâng cao miễn dịch. Ăn trực tiếp, làm sinh tố hoặc trộn sữa chua đều ngon tuyệt.
Chuối
Thanh năng lượng tự nhiên giàu kali giúp điều hòa huyết áp, bảo vệ tim mạch. Chuối còn chứa pectin và chất xơ hòa tan, hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột và giảm thèm đồ ngọt. Một quả chuối buổi sáng hoặc trước khi tập luyện cung cấp năng lượng nhanh mà không lo tăng cân.
Ớt chuông vàng
Ớt chuông vàng chứa lượng vitamin C gấp đôi cam (khoảng 190 mg/100g), cùng beta-carotene và chất chống oxy hóa mạnh. Ăn sống giữ được tối đa vitamin C, giúp da căng mịn, tăng sức đề kháng và bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do. Chỉ cần rửa sạch, bỏ hạt, thái lát ăn kèm salad hoặc xào nhẹ đều ngon.
Sữa nghệ
Curcumin trong nghệ là “kháng sinh tự nhiên” có khả năng chống viêm vượt trội, kích thích sản sinh tế bào miễn dịch và bảo vệ gan. Uống 1 ly sữa nghệ ấm (có thêm chút tiêu đen để tăng hấp thu curcumin lên 2000%) vào buổi tối giúp ngủ ngon, giảm đau nhức cơ thể và thư giãn tinh thần.\
Những thực phẩm trên vào thực đơn hàng ngày một cách đa dạng (sinh tố, salad, món ăn kèm, món tráng miệng) sẽ giúp bạn sở hữu hệ miễn dịch khỏe mạnh, làn da sáng mịn và cơ thể tràn đầy năng lượng mà không cần phụ thuộc quá nhiều vào thực phẩm chức năng.
Bách Nguyên (Theo songkhoe)
