Bạn có thể tự làm trứng cút nướng tại nhà với những nguyên liệu sẵn có mà không cần phải ra ngoài hàng.
Ngại ra hàng ăn món quen, bạn có thể tự làm trứng cút nướng tại nhà với khay làm bánh khọt và nguyên liệu sẵn có.
Nguyên liệu:
– 10-20 quả trứng cút
– 100gr thịt băm
– 1 cây xúc xích nhỏ
– Hành lá
– Bơ nhạt
– Khuôn bánh khọt
Cách làm:
– Thịt băm ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng hành tím băm, 1 ít tiêu xay. Ướp 5 phút. Phi thơm tỏi cho thịt vào xào, thịt vàng thơm thì cho ra chén.
– Hành lá thái nhỏ. Xúc xích thái lát.
– Đặt khuôn lên bếp để lửa nhỏ, cho ít bơ vào từng ô. Tách từng quả trứng vào ô.
– Tiếp đó cho thịt băm, hành lá, xúc xích vào. Đậy nắp chờ 3 phút trứng chín thì dùng muỗng vớt ra. Cho thành phẩm ra đĩa rưới ít sốt mayonnaise và tương ớt.
Khánh Chi (tổng hợp)
