Trà sữa nướng Vân Nam có hương vị khá đặc biệt. Trà thơm thơm, sữa béo ngậy, vị ngọt ngào dễ chịu từ táo đỏ, hương thơm hoa hồng lạ miệng.
Nguyên liệu
Trà phổ nhĩ hoặc hồng trà
Sữa tươi không đường
Đường vàng
Táo đỏ
Kỷ tử
Cánh hoa hồng khô
Cách làm
Bước 1 Rang trà
Bạn hãy cho 1 muỗng trà phổ nhĩ (hồng trà) vào ấm, đun với lửa nhỏ. Cho thêm 1 muỗng đường vàng. Rang cho đến khi trà thơm lên và đường tan hết.
Bước 2 Nấu trà sữa
Kế đến, bạn hãy cho sữa tươi không đường vào, đun cho sữa ấm lên. Cho tiếp táo đỏ cắt lát, kỷ tử và cánh hoa hồng khô. Tiếp tục đun với lửa nhỏ cho trà ra hết và sữa chuyển sang màu vàng và tỏa mùi thơm thì tắt bếp.
Bước 3 Thành phẩm
Vậy là món trà sữa nướng Vân Nam của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy rót sữa vào cốc. Bạn có thể thêm cánh hoa hồng khô để trang trí. Thưởng thức ngay khi còn nóng bạn nhé!
Thưởng thức
Ly trà sữa nướng Vân Nam có hình thức rất bắt mắt, bạn sẽ thấy rõ cánh hoa hồng khô phía trên. Trà sữa thơm, đậm vị trà, có mùi hương thảo mộc dễ chịu từ táo đỏ, kỷ tử, cánh hoa hồng. Trà sữa ngọt nhẹ, không quá gắt. Món này thưởng thức lúc nóng sẽ ngon lắm đấy.
Khánh Chi
