Không cần phải ra ngoài hàng để thưởng thức món trà ô long đào dâu kem sữa chua mà các chị em phụ nữ có thể tự làm tại nhà với cách làm đơn giản mà không kém phần hấp dẫn.
Trà ô long vị dâu đào tươi, thêm phần kem sữa chua béo ngậy, chua dịu, hương vị hấp dẫn, không ngấy, ngon không kém ngoài hàng.
Nguyên liệu:
– 1 quả đào
– 2 quả dâu tây
– 2 thìa mật ong
– 2 thìa cà phê nước cốt chanh
– 2 muỗng canh nước
– 1 túi trà ô long
– 300ml nước nóng
Kem sữa chua:
– 100ml whipping cream
– 40ml sữa
– 20gr sữa chua nguyên chất
– 10gr đường
Cách làm:
– Rửa sạch, gọt bỏ đào và cắt nhỏ. Dâu rửa sạch, thái miếng.
– Cho trái cây vào máy xay sinh tố, thêm nước cốt chanh, mật ong, 2 muỗng canh nước và xay cho đến khi mịn. Lọc bã và để sang một bên.
– Ngâm túi trà ô long trong nước nóng trong 3 phút. Lấy túi trà ra và để sang một bên cho nguội.
– Cho đường vào whipping cream vào bát, đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi bắt đầu đặc lại. Sau đó, thêm sữa chua nguyên chất và sữa, trộn cho đến khi tạo thành bọt sữa.
– Cho lần lượt nước trái cây, trà ô long và trên cùng là bọt sữa. Dùng ngay.
Khánh Chi (tổng hợp)
