Chia sẻ

Thực đơn hàng ngày: Thịt viên sả

Món ăn hấp dẫn với đầy đủ hương vị quyện hòa với công thức chế biến thịt viên được lấy cảm hứng từ ẩm thực Thái Lan. Bạn có thể thay thế thịt lợn bằng thịt gà xay hoặc thịt bò.

Nguyên liệu

500 g thịt lợn bằm

10 g gừng

Sả

2 tép tỏi

Một quả ớt

Một quả chanh

15 g ngò

4 muỗng canh nước mắm

Một muỗng canh đường

Dầu thực vật (để chiên)

Muối, hạt tiêu

Cơm (nấu chín, để phục vụ)

Bắp cải (để phục vụ)

Cách làm

Bước 1:

Băm nhuyễn gừng, tỏi, sả, ớt.

Cắt nhỏ ngò, để dành vài cọng ăn kèm.

Trộn nước cốt chanh, đường, một nửa nước mắm, một nửa ớt băm và một nửa hành ngò băm vào bát nhỏ làm nước sốt. Để qua một bên.

Bước 2:

Cho thịt heo xay, gừng băm, sả, tỏi, ớt, nước mắm và hành ngò băm còn lại vào tô trộn đều.

Nêm muối, tiêu.

Dùng tay ướt nặn hỗn hợp thịt thành những viên nhỏ.

Bước 3:

Đun nóng dầu thực vật trong chảo ở mức lửa vừa.

Khi chảo đã nóng, cho thịt viên vào. Chiên một mặt cho đến khi vàng nâu, sau đó lật nhẹ.

Chiên thịt viên trong khoảng 7 phút hoặc đến khi tất cả mặt có màu vàng nâu và chín.

Bước 4:

Chuẩn bị tô cơm nóng kết hợp thịt viên, bắp cải và ngò, chanh nếu muốn.

Đổ một ít nước sốt lên trên và thưởng thức.

Khánh Chi

Cùng thể loại

About Us

The argument in favor of using filler text goes something like this: If you use arey real content in the Consulting Process anytime you reachtent.

Instagram