Bạn muốn tìm một công thức salad mới lạ, nhiều hương vị thì món salad trái thơm thịt bò sốt mayonnaise ngay sau đây. Đảm bảo, cả nhà bạn sẽ thích mê món salad nhiều màu sắc, bùng nổ hương vị này.
Nguyên liệu
1/2 trái thơm
150g thịt bò
50g cà chua bi
50 dưa leo
50g xà lách carol
30g xà lách Romaine
30g xà lách tím
Sốt mayonnaise
Tỏi xay
Dầu ăn
Gia vị: Tương ớt, tương cà, nước tương, tiêu
Mẹo hay: Để có món salad ngon, bạn hãy chọn nguyên liệu tươi. Chọn trái dứa vừa chín, không chín quá. Chọn mua xà lách tươi giòn, không bị dập.
Cách làm
Bước 1 Sơ chế thịt bò
Thịt bò mua về, bạn hãy rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn. Cho thịt bò vào tô, nêm vào thịt bò 1 muỗng canh tỏi xay, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 ít tiêu, 1 ít dầu ăn. Dùng đũa trộn đều và để 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
Bước 2 Sơ chế rau
Bạn hãy gọt bỏ vỏ thơm, cắt thơm thành từng miếng vừa ăn. Bạn hãy lấy khoảng 4, 5 miếng thơm mang đi băm nhỏ. Phần còn lại mang đi áp chảo cho thơm hơi xém mặt.
Các loại xà lách rửa sạch, để ráo nước, cắt nhỏ cho vừa ăn. Dưa leo rửa sạch, cắt khoanh. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau.
Bước 3 Pha sốt mayonnaise
Để pha nước sốt trộn salad, bạn hãy pha theo công thức sau 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1/2 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh thơm băm. Dùng muỗng trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.
Bước 4 Xào thịt bò
Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh tỏi xay, hành tây, phi thơm. Kế đến, bạn gắp hành tây ra và cho thịt bò vào. Xào nhanh tay cho thịt bò vừa chín tới thì cho hành tây vào lại, đảo đều và tắt bếp.
Bước 5 Thành phẩm
Bạn hãy cho xà lách, dưa leo, cà chua bi, thơm vào đĩa hoặc tô. Cho thịt bò xào lên trên và rưới đều nước sốt mayonnaise lên trên. Thưởng thức ngay bạn nhé!
Thưởng thức
Salad trái thơm thịt bò sốt mayonnaise có nhiều màu sắc bắt mắt. Xà lách giòn giòn, thanh mát. Cà chua bi, thơm chua chua, ngọt ngọt. Thịt bò mềm, đậm đà gia vị. Sốt mayonnaise béo ngậy, thơm thơm khiến món salad càng thêm dậy vị, đặc biệt.
Khánh Chi
