Với những hôm nào bận rộn không kịp nấu cơm hãy thử món mỳ spaghetti xốt bò băm này nhé.
Không mất quá nhiều thời gian để chế biến mà vẫn có món mỳ Ý tuyệt ngon.
Nguyên liệu:
– 350g thịt bò băm
– 10 quả cà chua bi cắt hạt lựu hoặc 3 quả cà chua tươi cắt hạt lựu
– 1 củ hành tây nhỏ thái hạt lựu
– 1 thìa canh lá hung quế cắt nhỏ
– 3 tép tỏi băm
– 1 thìa canh dầu ô liu
– 1 thìa cà phê lá basil hoặc oregano (tùy ý)
– 120ml nước xốt cà chua
– Mỳ ống sợi dài
– Gia vị: hạt nêm, muối
- Cho 1 thìa canh dầu ô liu vào chảo, đun nóng dầu. Cho tỏi vào phi thơm. Cho hành tây, cà chua tươi vào xào cho mềm. Tiếp tục cho thịt bò vào đảo đều khoảng 5 phút hoặc đến khi cà chua chín, có thể dùng thìa nghiền nhuyễn ra.
- Thêm gia vị nêm nếm cho vừa ăn. Cho xốt cà chua vào đảo đều.
- Đun sôi hỗn hợp xốt cà chua bò băm, vừa đun vừa khuấy nhẹ cho không bị bén chảo. Thêm lá húng quế, lá basil rồi tắt bếp.
- Đun sôi một nồi nước, thêm vào chút muối rồi cho mỳ spaghetti vào luộc đến khi mỳ chín.
- Vớt mỳ ra đĩa, cho xốt cà chua bò bằm lên trên và trộn đều là bạn đã có một đĩa mỳ Ý nhanh gọn cho bữa tối rồi.
Khánh Chi (tổng hợp)
